लच्छा पुदीना पंराठे

Name: लच्छा पुदीना पंराठे
Total time: 2700 s
Yield: 4-5 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 _ कप गेंहू का आटा; 1/2 _ चम्मच नमक स्वादानुसार; 2 _ चम्मच तेल; 1 _ कप पानी जरूरत के मुताबिक; 1 _ बंच फ्रेश पुदीने के पते; 2 _ चम्मच सफेद तिल; 1 _ टी स्पून अजवायन; 1 _ चम्मच लाल मिर्च का पा उडर; 1 _ चम्मच नमक स्वादानुसार; 1 _ चम्मच चाट मसाला पा उडर; पंराठे सेंकने के लिए घी जरूरत के मुताबिक

Urmila Agarwal @cook_12148214

Delhi

# DC week 3
# गेंहू के आटे में.. सफेद तिल और पुदीने की स्टाफिंग के साथ बनाए रेस्टोरेंट स्टा ईल लच्छा पंराठे !

Urmila Agarwal @cook_12148214

Saved

Ingredients

30_ 45 minutes

4-5 servings

2_ कप गेंहू का आटा
1/2_ चम्मच नमक स्वादानुसार
2_ चम्मच तेल
1_ कप पानी जरूरत के मुताबिक
1_ बंच फ्रेश पुदीने के पते
2_ चम्मच सफेद तिल
1_ टी स्पून अजवायन
1_ चम्मच लाल मिर्च का पा उडर
1_ चम्मच नमक स्वादानुसार
1_ चम्मच चाट मसाला पा उडर
पंराठे सेंकने के लिए घी जरूरत के मुताबिक

Saved

Steps

30_ 45 minutes

1

परात में आटा डालकर उसमे स्वादानुसार नमक और 2_ चम्मच तेल मिलाकर जरूरत के मुताबिक पानी मिलाकर आटा गूंथ लें ।
2

पुदीने को धोकर छलनी में रखे उसके बाद बारीक काट ले फिर लाल मिर्च स्वादानुसार नमक, अजवायन, चाट मसाला पा उडर, सफेद तिल मिलाकर स्टाफिंग तैयार कर ले
3

फिर गूंथे हुए आटे से रोटी बेल कर अच्छी तरह से घी लगाए और पुदीने के पते की स्टाफिंग चित्रा अनुसार लगाए और पंखे की शेप में मोड़कर
4

लच्छा पं राठे की लो ई तैयार कर ले
5

और तैयार लच्छा पं राठे को हल्के हाथों से बेल कर तैयार पुदीने के पंराठे को घी के साथ सेक कर
6

मनपसंद ग्रेवी वाली सब्जी, दाल, चटनी के साथ परोसें !