સૌપ્રથમ 250 ગ્રામ માવો લેવો 500 ગ્રામ ખાંડ લેવી અને કેસર લેવું ત્યારબાદ એક પેનમાં તજ લવિંગ મરી જાવંત્રી તમાલ પત્ર બધાને ધીમે તાપે બે મિનિટ શેકવા ત્યારબાદ ઠંડા પાડી મિક્સર જારમાં પીસીને તેનો પાવડર બનાવવો

ત્યારબાદ બદામ પિસ્તા ચારોલી વગેરેને ધીમે તાપે વારાફરતી શેકી તેને ક્રશ કરીને તેનો પાવડર બનાવવો ત્યારબાદ એલચીને પણ થોડીવાર શેકીને તેનો પાવડર બનાવો જાયફળનો પાવડર બનાવવો

ત્યારબાદ એક પેનમાં બે ચમચી ઘી લઈ ને તેમાં માવાને સાંતળવો બરાબર સંતળાઈ ગયા પછી તેમાં ક્રશ કરેલ બદામ પાવડર પિસ્તા પાઉડર ચારોલી પાવડર નાખો અને 60 ગ્રામ સૂંઠ પાવડર નાખો ગેસ બંધ કરી તેમાં તજ લવિંગ જે મસાલા નો પાવડર બનાવેલો છે તે નાખો અને જાયફળ પાવડર નાખો એલચી પાવડર નાખો અને આ મિશ્રણને હલાવીને બધી વસ્તુ મિક્સ કરી દેવી

ત્યારબાદ એક વાટકીમાં થોડું દૂધ નાખી કેસરના તાંતણા નાખીને પલાળવા ત્યારબાદ એક તપેલામાં એક ગ્લાસ પાણી નાખી 500 ગ્રામ સાકર નાખીને હલાવીને ચાસણી તૈયાર કરવી તેમાં કેસર નાખવું આ સુઠ પાકમાં બેથી અઢી તારની ચાસણી બનાવવી ત્યારબાદ આ ચાસણીને સૂઠપાક માટે જે મિશ્રણ તૈયાર કર્યું છે તેમાં ચાસણી નાખવી પછી બધું મિશ્રણ થોડીવાર હલાવવું

ત્યારબાદ એક ઘી થી ગ્રીસ કરેલી થાળીમાં ઢાળવું આ સૂંઠ પાક ને આઠ થી 12 કલાક સુધી ઠંડુ પાડવામાં આવે છે ત્યારબાદ તેના પીસ પાડી સર્વિંગ પ્લેટમાં ગોઠવી બદામ અને કાજુથી ડેકોરેટ કરી આ વરસાણા યુક્ત સૌભાગ્ય સૂંઠ પાક સર્વ કરવામાં આવે છે અને ઠાકોરજીને ભોગ ધરાવામાં આવે છે આ પાક વિટામિન થી ભરપુર છે શરદીમાં શરીરની સ્ટીમિના ટકાવી રાખે છે અને એનર્જી યુક્ત છે