ग्रिल्ड पेरी पेरी पनीर

Name: ग्रिल्ड पेरी पेरी पनीर
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; 1 बड़ी गाजर लंबाई में कटी हुई; 2 बड़े आलू लंबाई में कटे हुए; शिमला मिर्च एक लंबाई में कटी हुई; 1/2 कप मटर के दाने; 1/2 कप कॉर्न के दाने; 3-4 टेबल स्पून पेरी पेरी सॉस; 2 टेबल स्पून मक्खन; 1 टेबल स्पून बारीक कटा लहसुन; 1 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर; नमक स्वादानुसार

Vandana Johri @vandana1953

#FEB#W2
पेरी पेरी को पीरी पीरी भी कहते हैं जो एक पुर्तगाली सॉस, अचार , एक ड्रेसिंग , और एक मसाला मिश्रण है । आज मै आप सबके लिए एक नायाब ग्रिल्ड पेरी पेरी पनीर की रेसिपी लेकर आई हूं जो बहुत जल्दी और आसानी से बन जाती है इसे हर्बड राइस या सौते की हुई सब्जियों के साथ लंच या डिनर में सर्व किया जा सकता है ।

Vandana Johri @vandana1953

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Ingredients

30 मिनट्स

2 सर्विंग

250 ग्रामपनीर
1बड़ी गाजर लंबाई में कटी हुई
2बड़े आलू लंबाई में कटे हुए
शिमला मिर्च एक लंबाई में कटी हुई
1/2 कपमटर के दाने
1/2 कपकॉर्न के दाने
3-4 टेबल स्पूनपेरी पेरी सॉस
2 टेबल स्पूनमक्खन
1 टेबल स्पूनबारीक कटा लहसुन
1 टी स्पूनकालीमिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार

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Steps

30 मिनट्स

1

सबसे पहले पनीर को ❤️ शेप में काट लें, फिर एक बाउल में पेरी पेरी सॉस डालें, उसमे एक टी स्पून कॉर्न स्टार्च तथा थोड़ा मक्खन कालीमिर्च पाउडर मिलाएं,इस मिश्रण में पनीर डिप करके या ब्रश से यह मिश्रण पनीर पर लगाएं । और 15 मिनट के लिए मैरिनेट करें ।
2

अब गाजर मटर आलू शिमला मिर्च और स्वीट कॉर्न को एक माइक्रोवेव सेफ डिश में डालकर स्वादानुसार नमक मिलाकर 5मिनट माइक्रोवेव कर लें ।
3

इधर मैरिनेट किए हुए पनीर को ओवन में 150 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरे रंग के होने तक ग्रिल करें एक तरफ ग्रिल हो जाने पर दूसरी तरफ पलट दे और दूसरी तरफ भी इसी प्रकार ग्रिल करें ।
4

अब गैस पर एक नॉन स्टिक पैन चढ़ाएं उसमें एक टेबल स्पून मक्खन डाले साथ ही बारीक कटा लहसुन भी डाल दें, जब लहसुन लाल हो जाए तो इसमें उबली हुई सब्जियां डाल दें ऊपर से एक टेबल स्पून पेरी पेरी सॉस डाले काली मिर्च पाउडर डालें और सब्जियों को हल्का सौते करें अब एक सर्विंग डिश में ग्रिल्ड पेरी पेरी पनीर रखें साथ में सौटेड वेजिटेबल रख कर गरम गरम स्वादिष्ट पौष्टिक ग्रिल्ड पेरी पेरी पनीर सर्व करें ।
5