काली मसूर की दाल के कबाब
#FEB#W4
काली मसूर की दाल के कबाब बहुत ही स्वादिष्ट व पौष्टिक होते हैं क्योंकि दाल में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है तथा बहुत ही कम ऑयल में बनाए जाते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है ।आज मैं बची हुई काली मसूर दाल के कबाब की रेसिपी लेकर आई हूं , इसे आप नाश्ते में चाय के साथ या लंच और डिनर में रोटी या पराठे के साथ भी सर्व कर सकते हैं ।
काली मसूर की दाल के कबाब
#FEB#W4
काली मसूर की दाल के कबाब बहुत ही स्वादिष्ट व पौष्टिक होते हैं क्योंकि दाल में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है तथा बहुत ही कम ऑयल में बनाए जाते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है ।आज मैं बची हुई काली मसूर दाल के कबाब की रेसिपी लेकर आई हूं , इसे आप नाश्ते में चाय के साथ या लंच और डिनर में रोटी या पराठे के साथ भी सर्व कर सकते हैं ।
Cooking Instructions
- 1
सबसे पहले गैस की आंच पर एक नॉनस्टिक पैन चढ़ाएं, उसमे 1 टेबल स्पून ऑयल गरम करें और इसमें बची हुई काली मसूर दाल डाल कर उसका सारा पानी सुखा लें ।जब दाल सूख जाए तो इसमें मैश किया हुआ आलू डाल दें कॉर्न फ्लोर और भुना बेसन डालें, इसी में सारे मसाले धनिया पत्ती पुदीना पत्ती नमक स्वादानुसार डाल कर मिलाएं ।
- 2
जब दाल का मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसके गोल गोल टिकिया बना ले । अब गैस पर एक नॉन स्टिक पैन चढ़ाएं इसमें यह कबाब रखें और चारों तरफ़ से थोड़ा थोड़ा ऑयल डालें, फिर पलटे से उलटते हुए दोनो तरफ से कबाब को सुनहरा होने तक सेंक लें।
- 3
इसी तरह सारे कबाब सेंक लें, अब इन तैयार कबाब को एक सर्विंग प्लेट में रख कर गरम गरम स्वादिष्ट और पौष्टिक कबाब हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करें ।
- 4
- 5
Cooksnaps
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