アプリでひらく作り方
- 1
米は洗米し、吸水させ( 3 0 分 ~ )、 ザルに上げて水気を切っておきます。
- 2
ハムは細かくきります。ねぎは小口切りにします。
- 3
水に創味シャンタンを混ぜておきます。
- 4
鍋に1と3、黒こしょう、しょうゆを加え混ぜます。上に2のねぎ半量とハムを均一にのせます。
- 5
フタをし、加熱する(強火)。沸騰したら弱火にして炊き(約10 分)、蒸らします。(10分~)
- 6
卵を溶き、マヨネーズ、塩・黒こしょう入れて混ぜます。
- 7
フライパンにごま油小さじ1を温め、卵を流し入れ菜箸で混ぜながら火を通し、炒り卵を作ります。
- 8
フタを取り、7と残りのねぎとごま油小さじ1を入れて全体を混ぜます。
- 9
器に盛り付け、紅しょうがをのせて出来上がりです。
- 10
お弁当にもオススメです！チャーシュー、ねぎ、卵でシンプルに作りました✨
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- 11
『炊き込みチャーハン』検索1位になりました♪皆さんに感謝です♡ありがとうございます✨
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- 12
アレンジバージョン『肉巻きおにぎりチャーハン』炊き込みチャーハンで作ると握りやすいです♪
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- 13
しいたけ入れても美味しいです。
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コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れてるのでふんわり仕上がります。
鍋炊きにしないで炊飯器でも作れます。
お米が2合（2〜3人分）の時はお水が340ccになります。調味料も2/3で入れて下さい。
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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