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鯛【真鯛の和風焼き】
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鯛【真鯛の和風焼き】-レシピのメイン写真

鯛【真鯛の和風焼き】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

紅ショウガがいいですよ^^
このレシピの生い立ち
ソースと魚をどう組み合わせようか考えてたらこうなりました。

紅ショウガがいいですよ^^
このレシピの生い立ち
ソースと魚をどう組み合わせようか考えてたらこうなりました。

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鯛【真鯛の和風焼き】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

紅ショウガがいいですよ^^
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ソースと魚をどう組み合わせようか考えてたらこうなりました。

紅ショウガがいいですよ^^
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ソースと魚をどう組み合わせようか考えてたらこうなりました。

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材料

  • 真鯛 1切
  • 舞茸 5分の1
  • エリンギ 1本
  • チンゲン菜 6束
  • 豆苗 4分の1
  • ★マヨネーズ 適量
  • ★みりん 少量
  • ★紅ショウガ 適量
  • ★パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    舞茸を割いて、エリンギを薄くスライス、チンゲン菜を10等分、豆苗を4等分にする。

  2. 2

    加工した野菜を炒め合わせる。

  3. 3

    その間に紅ショウガをみじん切りにして、★を合わせてタレを作る。

  4. 4

    野菜が炒め終わったらあげておく。

  5. 5

    真鯛に軽く片栗粉をまぶし、両面を焼き上げる。

  6. 6

    火が通ったらタレをかけて完成!

コツ・ポイント

普段中々食べないのって食べるとおいしいですよ^^

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獅子神
獅子神 @cook_40069004
2017/06/02 09:13に公開
フォロワ—を地道に増やしているのでよろしかったらご協力お願いいたします。※【適量】の理由※①各々の味覚の感覚が違う為。
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このレシピのキーワード

豆苗 エリンギ チンゲンサイ まいたけ 真鯛

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