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節約! さつまあげと豚肉の甘辛いため
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節約! さつまあげと豚肉の甘辛いため-レシピのメイン写真

節約! さつまあげと豚肉の甘辛いため

さっかりんはなこ
さっかりんはなこ @cook_40154370

さつまあげの甘味とタレの辛味が絶妙!
このレシピの生い立ち
さつまあげが余っていたので、煮物以外に使ってみました!

さつまあげの甘味とタレの辛味が絶妙!
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さつまあげが余っていたので、煮物以外に使ってみました!

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さっかりんはなこ
さっかりんはなこ @cook_40154370

さつまあげの甘味とタレの辛味が絶妙!
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材料

一人分(写真の量)
  • ごま油
  • 七味唐辛子 お好みで少量
  • 豚肉(お肉は基本なんでもOK) 100gくらい
  • さつまあげ 2枚(50g)
  • 【タレ】
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • ラー油 10滴くらい(お好みで調節)
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作り方

  1. 1

    お肉とさつまあげを切ります。
    (お肉は薄目の方がおいしいかも!)

  2. 2

    ごま油をフライパンに引いて、お肉を炒めます。半分くらい火を通したら、さつまあげをいれます。

  3. 3

    お肉に程よい焦げ目がついたら、弱火にしてタレをいれます。
    照りが出るまで炒めます。

  4. 4

    1度火を止めます。
    ラー油と七味唐辛子をお好みの量をいれる。
    再び火をいれて、味が均一になるようまぜて完成!

コツ・ポイント

お肉は薄目に切った方が味が馴染むとおもいます。

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さっかりんはなこ
さっかりんはなこ @cook_40154370
2016/04/16 08:43に公開
自己流でうまくいったときのメモ帳。現在、妊娠中。産休中にレパートリーを増やしたいです。
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このレシピのキーワード

豚肉 さつま揚げ お肉

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