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おでんだねの鶏つくね
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おでんだねの鶏つくね-レシピのメイン写真

おでんだねの鶏つくね

ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311

おでんだねは自作の方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
手作りおでんだねのレパートリーとして。

おでんだねは自作の方が美味しいです。
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おでんだねの鶏つくね

ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311

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材料

3本
  • 鶏胸ひき肉 150g
  • 長ねぎみじん切り 1/2本
  • すりおろし生姜 小さじ2
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • 卵 1/2個
  • 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れて手でかき混ぜる

    • おでんだねの鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    2本のスプーンで丸めながら、お湯を沸かした鍋に入れていく

    • おでんだねの鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    約10分煮て全てのつくねが浮き上がったら皿に取り出す

    • おでんだねの鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    冷めたら串に刺して出来上がり

    • おでんだねの鶏つくね作り方4写真

コツ・ポイント

おでんとして煮込んだ時におでん出汁に加わる味の元になるので多少は塩分が強くてもいいのかもしれません。

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ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311
2017/11/15 11:03に公開
2016年現在4歳男子のパパ。朝食、お弁当、夕食をよく作るので、自分のメモとしてレシピを残し始めました。料理のモットーは「料理が出来上がった時には調理器具が全て洗いあがってる」基本、子供でも食べられるように唐辛子や胡椒を控えて、どうしても必要な時には最後に別鍋などで加えます。しかしなにぶん全て我流なもので、何かアドヴァイスなど頂ける方はよろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

おでん 鶏つくね 片栗粉 卵 鶏胸肉 長ネギ

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