Sayur Labu istimewa

Name: Sayur Labu istimewa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu Siam yg besar,iris2 memanjang; 600 ml air; 2 buah wortel, potong2 korek api; 250 gram Tempe diiris2 tips memanjang; 1 buah bawang bombay yg kecil, cincang kasar; 1 lembar salam; 1 cm jahe; 1 cm Lengkoas; 1 buah terasi udang ABC; 1 buah Tomat yg kecil, belah2; 1 bgks Santan Kara yg kecil; Bumbu yg di haluskan :; 4 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 5 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok teh jinten; 3 buah cabe Merah keriting; Bumbu Pelengkap :; 1 sendok teh penyedap sasa; 1 sendok teh penyedap royco Rasa ayam; 1 sendok teh gula pasir; secukupnya garam

July @cook_6460984

Jakarta

Sayur ini di dampingi dengan ikan mujaer/mas goreng psti lebih nikmat 😀😬😋

Lebih banyak

Sayur Labu istimewa

July @cook_6460984

Jakarta

Sayur ini di dampingi dengan ikan mujaer/mas goreng psti lebih nikmat 😀😬😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu Siam yg besar,iris2 memanjang
600 mlair
2 buahwortel, potong2 korek api
250 gramTempe diiris2 tips memanjang
1 buahbawang bombay yg kecil, cincang kasar
1 lembarsalam
1 cmjahe
1 cmLengkoas
1 buahterasi udang ABC
1 buahTomat yg kecil, belah2
1 bgksSantan Kara yg kecil
Bumbu yg di haluskan :
4 buahbawang putih
5 buahbawang merah
5 buahkemiri
1 ruas kunyit
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jinten
3 buahcabe Merah keriting
Bumbu Pelengkap :
1 sendok teh penyedap sasa
1 sendok teh penyedap royco Rasa ayam
1 sendok tehgula pasir
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng Tempe sampai setengah matang aja, sisihkn
2

Tumis bawang bombay sampai harum tambahkn bumbu halus Tumis lg sampai harum masukkan salam, Lengkoas, jahe, Tomat, terasi tumis2 lg sampai bumbu benar2 matang sesekali tambahkn air sedikit Demi sedikit agar bumbu matang
3

Masukkan labu,wortel, sesekali tambahkn Air sedikit Demi sedikit, aduk2 tutup wajan jika sayuran Sdh matang tambahkn Santan Kara aduk2 lg
4

Tambahkn bumbu Pelengkap, Aduk2 terus sampai Santan matang, Jgn sampai santan pecah
5

Test Rasa, Sajikan bersama lauk pauk lainnya....