オリーブオイル大さじ1とにんにくを弱火で温めてニンニクの香りを油に移す。

にんにくの香りが出てきたら、牛乳を半量入れ、弱火のままかき混ぜながら煮る。

にんにくが柔らかくなってきたらサバ缶と残りの牛乳、塩を入れて水気がなくなるまで煮る。

鍋の底が見えるくらいまで煮詰めたらオリーブオイル大さじ3を加えて出来上がりです。

お好きなグリル野菜、生野菜スティックとどうぞ！パスタやパンにも合います。