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お店の味と褒められた！スタミナ山賊焼き
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お店の味と褒められた！スタミナ山賊焼き-レシピのメイン写真

お店の味と褒められた！スタミナ山賊焼き

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

漬けて揚げ焼きするだけの簡単さ！
なのに息子に褒められるほどの美味しさです！
このレシピの生い立ち
息子がお店で食べた山賊焼きが好きと言うので食べさせてあげたくて

漬けて揚げ焼きするだけの簡単さ！
なのに息子に褒められるほどの美味しさです！
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息子がお店で食べた山賊焼きが好きと言うので食べさせてあげたくて

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お店の味と褒められた！スタミナ山賊焼き

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happyママ♪ @cook_40042990

漬けて揚げ焼きするだけの簡単さ！
なのに息子に褒められるほどの美味しさです！
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息子がお店で食べた山賊焼きが好きと言うので食べさせてあげたくて

漬けて揚げ焼きするだけの簡単さ！
なのに息子に褒められるほどの美味しさです！
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息子がお店で食べた山賊焼きが好きと言うので食べさせてあげたくて

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材料

2～4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
  • ニンニク 大さじ1
  • 生姜 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を漢音開きにし、同じ厚さにする
    両面に軽く切れ目を入れる

  2. 2

    ボウルに片栗粉以外の調味料を入れて混ぜ合わせる
    ①の鶏もも肉を入れて揉みこむ
    そのまま15分ほど漬けておく
    時々、裏返す

  3. 3

    ②の鶏もも肉の両面に片栗粉を満遍なくまぶす

  4. 4

    フライパンに多めにサラダ油を入れて熱し、③を両面揚げ焼きにする

コツ・ポイント

揚げ立てではなく、５分以上落ち着かせてから食べてください

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2023/06/16 05:43に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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