ヘルシーなのに満腹♡大根豚カツ

Name: ヘルシーなのに満腹♡大根 豚カツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; 米粉(小麦粉) 適量; 薄切り豚肉 8枚程度; 溶き卵 1個分; パン粉 適量; 油 適量; 大葉 お好みで; 梅 お好みで

‪✿85‪✿‪ @cook_40411266

豚カツが食べたい！でもカロリー……そんなときにお財布にも優しくて満腹感もあってヘルシーな大根豚カツはいかがですか？
このレシピの生い立ち
豚カツが食べたい主人。でも最近体型が……そんなときにこれを作ったら主人も満足♡

ヘルシーなのに満腹♡大根豚カツ

‪✿85‪✿‪ @cook_40411266

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材料

2人分

大根 1/2本
米粉(小麦粉) 適量
薄切り豚肉 8枚程度
溶き卵 1個分
パン粉適量
油適量
大葉お好みで
梅お好みで

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作り方

1

大根をお好きな厚さに切る
2

大根を竹串が通るくらいまで茹でる
3

大根に薄く米粉(小麦粉も可)をまぶす
4

大根を包むように豚肉を巻く
☆できるだけ大根が見えないように
5

塩コショウを振る
6

米粉(小麦粉でも可)、溶き卵、パン粉の順番でまぶす
7

油で揚げる
8

半分に切って断面を見せると綺麗です☆
9

【アレンジ】今回は大根と大葉の間に梅と大葉を挟みました！あっさり美味しいですよ♡
10

コツ・ポイント

豚肉で大根を包むとき、しっかり包むと衣が剥がれないです☆

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‪✿85‪✿‪ @cook_40411266

2024/01/13 12:44に公開

︎腸の学校®︎認定講師として活動しています🏫✨麹調味料のおいしさとシンプルなのに味が決まるところ、栄養面に惹かれて、麹調味料を使った料理を日々作っております♪発酵食品ソムリエも取得しました✨麹調味料を使ったレシピ等を掲載していきたあと思いますので、フォローいただけると嬉しいです☺️

このレシピのキーワード

とんかつうめ大根大葉米粉豚薄切り肉小麦粉

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