断糖高脂質✿牛すじときのこクリームスープ

Name: 断糖高脂質✿牛すじときのこクリームスープ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛脂 20〜50g; きのこ 適量; 牛すじ 50〜適量; バター 大さじ1/2; 生クリーム 50g; 塩 適量

あみにゃ @cook_40034431

生クリームとバターでコクがあるのにさっぱりとしたスープです。お鍋ひとつで出来るので朝食にもおすすめ。金森式
このレシピの生い立ち
いつもは基本的に塩味スープなのですが、バターと生クリームでポタージュの様なスープが飲みたくなり、足してみました。

断糖高脂質✿牛すじときのこクリームスープ

あみにゃ @cook_40034431

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材料

1人分

牛脂 20〜50g
きのこ適量
牛すじ 50〜適量
バター大さじ1/2
生クリーム 50g
塩適量

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作り方

1
牛脂をごく弱火で加熱する
2
好みのきのこ、水100〜150g、下茹でした牛すじを加えて10分程度煮る
3
バター、生クリーム、塩を加えてひと煮立ちしたら完成

コツ・ポイント

見た目よりさっぱりしてます！
好みのスパイスやチーズを加えても美味しいです

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2021/08/26 01:10に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

このレシピのキーワード

キノコ生クリームバターすじ肉

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