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ごはんのお供♡なすの梅おかか和え
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ごはんのお供♡なすの梅おかか和え-レシピのメイン写真

ごはんのお供♡なすの梅おかか和え

れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487

くたっと炒めたなすに梅おかかを和えました。ざらめを入れて甘めの味付けになっています。炊きたてご飯にたっぷりのせて♪

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朝食のごはんのお供に作りました☆

くたっと炒めたなすに梅おかかを和えました。ざらめを入れて甘めの味付けになっています。炊きたてご飯にたっぷりのせて♪

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朝食のごはんのお供に作りました☆

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れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487

くたっと炒めたなすに梅おかかを和えました。ざらめを入れて甘めの味付けになっています。炊きたてご飯にたっぷりのせて♪

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くたっと炒めたなすに梅おかかを和えました。ざらめを入れて甘めの味付けになっています。炊きたてご飯にたっぷりのせて♪

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材料

2人分
  • ナス 大1
  • 梅干し 2個
  • 米油 大1
  • ざらめ 小1
  • 鰹節 ひとつかみ
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    ナスは薄めの半月切りにして水にさらし水切りしておく。

    • ごはんのお供♡なすの梅おかか和え作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種をとってたたいておく。

    • ごはんのお供♡なすの梅おかか和え作り方2写真
  3. 3

    フライパンにこめ油を入れて熱しナスをくたくたまで炒める。

    • ごはんのお供♡なすの梅おかか和え作り方3写真
  4. 4

    梅干しとざらめ、しょうゆを入れて軽く火を入れる。

    • ごはんのお供♡なすの梅おかか和え作り方4写真
  5. 5

    鰹節を入れて和える。

    • ごはんのお供♡なすの梅おかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

なすはくたくたになるまでしっかり炒めてください。

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れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487
2024/08/15 01:50に公開
三姉妹の働くママです♡私も娘たちも食べること大好き。好き嫌いもあるけど、いつも喜んで食べてくれています。家族のリクエスト中心に、旬の美味しい料理を作っていこうと思っています。1000レシピ目標に日々更新します（＾ν＾）
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このレシピのキーワード

ご飯 なす かつお節 梅ぼし 米

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