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Bocconcini di tonno alla mediterranea 
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Foto di Bocconcini di tonno alla mediterranea 

Bocconcini di tonno alla mediterranea 

"Chef" Lorenzo
"Chef" Lorenzo @ChefLore

Bocconcini di tonno alla mediterranea 

"Chef" Lorenzo
"Chef" Lorenzo @ChefLore
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Ingredienti

30 minuti circa
1 porzione
  • 1tonno fresco 350gr
  • 1Cipolla rossa (per mio gusto) o di Tropea,più leggera
  • 6Pomodori datterini colore mix, se possibile più scena nel piatto
  • 10Olive,io quelle senza nocciolo
  • Q.b. basilico e prezzemolo
  • Q.b.Vino bianco
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Istruzioni per cucinare

30 minuti circa
  1. 1

    Iniziamo a tritare la cipolla facendo attenzione a non bruciarla. Nel frattempo tagliamo i datterini a metà

    Foto del passaggio 1 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
    Foto del passaggio 1 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
    Foto del passaggio 1 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
  2. 2

    Mettiamoli in padella con la cipolla facendoli saltare con fuoco alto. È arrivato il momento del tonno che verrà tagliato a dadi e successivamente messo in padella senza cuocerlo troppo.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
    Foto del passaggio 2 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
    Foto del passaggio 2 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
  3. 3

    Sfumiamo con il vino bianco lasciandolo evaporare con fuoco alto. Tritiamo il prezzemolo ed è il momento delle olive nella padella.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
    Foto del passaggio 3 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
    Foto del passaggio 3 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
  4. 4

    Giriamo bene e mettiamo il prezzemolo amalgamando il tutto.
    Leviamo dal fuoco facendolo riposare qualche minuto e..impiattamoli con il basilico per decorazione.
    Bon...appe!

    Foto del passaggio 4 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
    Foto del passaggio 4 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
    Foto del passaggio 4 della ricetta Bocconcini di tonno alla mediterranea 
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"Chef" Lorenzo
"Chef" Lorenzo @ChefLore
il 08 gennaio 2025 00:30

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Bocconcini Tonno

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