カツオ菜は綺麗に洗って茎と葉を分けて切って置く
鶏肉も軽く洗って置く

フライパンに少量油（分量外）敷いて椎茸をいれ香り出たら水1000㏄（分量外）をいれ沸騰させます。

沸騰したら鶏肉をいれ軟なかくなる時、カツオ菜も入れ調味料a.bをいれたら完成です。