Sup Ikan Kakap Putih kuah Bening | Bumbu Iris | Segerrr.. Anti Gagal

Name: Sup Ikan Kakap Putih kuah Bening | Bumbu Iris | Segerrr.. Anti Gagal
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kakap bagian badan; 5 Bh Bawang Merah (iris); 3 Bh Bawang Putih (iris); 1 Bh Sereh / lemon grass (geprek); 1 Ruas Lengkuas (iris); 1/2 Ruas Jahe (iris); 1 Ruas kunyit (iris); 1 ikat Kemangi; 7 Bh Cabe rawit (opsional); 2 Bh Tomat (iris); 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 Bh Jeruk Nipis (untuk marinasi ikan); 2 Sdt Air Asam Jawa; 1,5 Lt Air Bersih; 1 Sdt Garam; 1/4 Sdt Lada Bubuk; 1/2 Sdt kaldu Jamur; 2 Sdm minyak untuk menumis

Lulu M J @lulumj12

Sup ini cocok sekali buat tingkatkan selera makan pak suami nih Bun, bikin ny gak ribet tinggal cemplung² hehee..
Semoga bermanfaat..

Lebih banyak

Sup Ikan Kakap Putih kuah Bening | Bumbu Iris | Segerrr.. Anti Gagal

Lulu M J @lulumj12

Sup ini cocok sekali buat tingkatkan selera makan pak suami nih Bun, bikin ny gak ribet tinggal cemplung² hehee..
Semoga bermanfaat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1/2 kgikan kakap bagian badan
5 BhBawang Merah (iris)
3 BhBawang Putih (iris)
1 BhSereh / lemon grass (geprek)
1 RuasLengkuas (iris)
1/2 RuasJahe (iris)
1 Ruaskunyit (iris)
1 ikatKemangi
7 BhCabe rawit (opsional)
2 BhTomat (iris)
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
1 BhJeruk Nipis (untuk marinasi ikan)
2 SdtAir Asam Jawa
1,5 LtAir Bersih
1 SdtGaram
1/4 SdtLada Bubuk
1/2 Sdtkaldu Jamur
2 Sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, simpan dalam kulkas ½ jam. Buang biji jeruknya.
2

Tuang minyak, tumis bahan yg sudah diiris (bamer baput, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk). Tumis hingga sedikit layu
3

Tuang air, tunggu mendidih, masukkan ikan. Setelah dilihat ikan sudah mulai matang, masukkan seasoning (garam, lada, kaldu Jamur, asam Jawa dan cabe rawit utuh).
4

Terakhir.. masukkan daun kemangi dan tomat. Masak sebentar, dan ikan siap di sajikaaannn..
Jangan lupa recook dan kirim hasil masakmu yaa.. Terimakasih..