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簡単!きのこの炊き込み土鍋ごはん
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簡単!きのこの炊き込み土鍋ごはん-レシピのメイン写真

簡単!きのこの炊き込み土鍋ごはん

おたま
おたま @pari_ikitai
東京

出汁を2種類使用することで、深い味わいが楽しめます◎きのこだけのシンプルな炊き込みご飯に仕上げました。

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簡単!きのこの炊き込み土鍋ごはん

おたま
おたま @pari_ikitai
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材料

2合分
  • 米 2合
  • きのこ(舞茸) 1/2束
  • ねぎ 適量
  • 白だし 大さじ1
  • 粉末出汁(かつお) 1/2袋
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸は下の部分を少し切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    土鍋に米、白だし、粉末出汁、醤油、みりん、酒、きのこ、ネギを入れる。(ねぎは切れてるものを使うと楽です!)

  3. 3

    中火で9分炊いたあと弱火で9分炊く。

  4. 4

    炊き上がったら10分ほど蒸らし、全体を混ぜたら出来上がり!

    • 簡単!きのこの炊き込み土鍋ごはん作り方4写真

コツ・ポイント

出汁を2種類使用することで、深い味わいが楽しめます◎きのこだけのシンプルな炊き込みご飯に仕上げました。

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おたま
おたま @pari_ikitai
2025/08/21 13:45に公開
東京
冷蔵庫の残り物で思いついたレシピを投稿してます🍽️・お洒落で簡単な副菜・お弁当の作り置きメインに公開してます🍳
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このレシピのキーワード

ねぎ かつお キノコ 酒 まいたけ 米

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