Gado-gado Siram Surabaya

Name: Gado-gado Siram Surabaya
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Lontong; 50 gr Kubis iris lalu rebus; 50 gr taoge rebus; 3 lonjor kacang panjang; 4 lbr daun Selada; 2 btr Telur rebus; 1 buah Kentang kukus kipas kulitnya; 1 kotak Tahu goreng; 1 /2 papan tempe goreng; 3 lonjor kacang panjang potong 3 cm; 1 bh wortel iris korek api; 1 mangkok Emping mlinjo; 1 mangkok Kerupuk udang; 1 mangkok kecil Sambal; 2 sdm kecap manis; 150 g kacang tanah, goreng, haluskan; 3 buah daun jeruk, buang tulang daunnya; 4 siung bawang putih, goreng; 2 buah cabai merah, buang bijinya; 2 sdm gula merah, sisir; 1 sdt garam; 500 ml santan dari ¼ butir kelapa; 1 sdm air asam; 1 bh kentang rebus

Feby Istari @pawonicham

Bontang

Jalan-jalan ke Kota Pahlawan,
Singgah sebentar beli mangga.
Gado-gado siram rasanya juara,
Segar nikmat bikin hati gembira! 😋

Ini dia makanan favorit si kecil yang paling bikin lahap! Gado-Gado Siram Surabaya emang juara, apalagi dia yang emang doyan banget sayuran. Gabungan sayur segar dan bumbu kacang yang maknyus, dijamin semua orang bakal suka!"

#KulaEtamCoCoK
#KukaEtamCoCoK_FavoritSiKecil
#MeolahCaruan_selada
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Jalan-jalan ke Kota Pahlawan,
Singgah sebentar beli mangga.
Gado-gado siram rasanya juara,
Segar nikmat bikin hati gembira! 😋

#KulaEtamCoCoK
#KukaEtamCoCoK_FavoritSiKecil
#MeolahCaruan_selada
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Lebih banyak

Gado-gado Siram Surabaya

Feby Istari @pawonicham

Bontang

Jalan-jalan ke Kota Pahlawan,
Singgah sebentar beli mangga.
Gado-gado siram rasanya juara,
Segar nikmat bikin hati gembira! 😋

#KulaEtamCoCoK
#KukaEtamCoCoK_FavoritSiKecil
#MeolahCaruan_selada
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Jalan-jalan ke Kota Pahlawan,
Singgah sebentar beli mangga.
Gado-gado siram rasanya juara,
Segar nikmat bikin hati gembira! 😋

#KulaEtamCoCoK
#KukaEtamCoCoK_FavoritSiKecil
#MeolahCaruan_selada
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

Bahan
2 buahLontong
50 grKubis iris lalu rebus
50 grtaoge rebus
3lonjor kacang panjang
4 lbrdaun Selada
2 btrTelur rebus
1 buahKentang kukus kipas kulitnya
1 kotakTahu goreng
1/2 papan tempe goreng
3 lonjorkacang panjang potong 3 cm
1 bhwortel iris korek api
Bahan Pelengkap
1 mangkokEmping mlinjo
1 mangkokKerupuk udang
1 mangkok kecilSambal
2 sdmkecap manis
Bumbu Kacang
150 gkacang tanah, goreng, haluskan
3 buahdaun jeruk, buang tulang daunnya
4 siungbawang putih, goreng
2 buahcabai merah, buang bijinya
2 sdmgula merah, sisir
1 sdtgaram
500 mlsantan dari ¼ butir kelapa
1 sdmair asam
1 bhkentang rebus

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Saus kacang: Siapkan blender Masukkan kacang, bawang, cabai, gula merah, kentang rebus, dan garam blender hingga halus.
2

Rebus campuran kacang dengan santan. Masak sambil aduk-aduk hingga matang dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan
3

Rebus wortel, kacang panjang, dan taoge hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong semua bahan, termasuk lontong. Tata potongan lontong, tempe, tahu, kentang, telur, dan semua sayuran di piring saji
4

Siram dengan bumbu kacang
5

Sajikan gado-gado dengan pelengkapnya, seperti emping, kerupuk udang, bawang merah goreng, kecap manis, dan sambal