Soto Banjar kuah bening
Soto Banjar sajian khas kuliner Kalimantan Selatan paling pavorit keluarga yang selalu bikin nagih.
Bahan utamanya ayam dengan kuah bening perpaduan rempah rempah yang lengkap seperti kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kas kas dan geganti menjadi ciri khas wangi soto Banjar , hanya dengan kuah bening sudah enak segar nikmat.
Kalau mau kuah kental bisa di tambahkan susu dan kuning telur rebus di campur kentang di haluskan di masukan dalam kuah soto.
Di coba ayook🤤
#BamasakBesamaan_SotoKesukaan #SotoKesukaan #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Soto Banjar kuah bening
Soto Banjar sajian khas kuliner Kalimantan Selatan paling pavorit keluarga yang selalu bikin nagih.
Bahan utamanya ayam dengan kuah bening perpaduan rempah rempah yang lengkap seperti kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kas kas dan geganti menjadi ciri khas wangi soto Banjar , hanya dengan kuah bening sudah enak segar nikmat.
Kalau mau kuah kental bisa di tambahkan susu dan kuning telur rebus di campur kentang di haluskan di masukan dalam kuah soto.
Di coba ayook🤤
#BamasakBesamaan_SotoKesukaan #SotoKesukaan #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi aduk rata lalu diamkan +/- 20-30 menit. Siapkan panci presto masukan ayam yg sudah di marinasi tuang 750ml air kemudian tutup panci, nyalakan api masak +/- 20-25 menit (di hitung saat panci mulai mendesis).
- 2
Tumis bawang bombay hingga agak layu masukan bumbu halus tumis hingga layu dan wangi tambahkan potongan daun bawang tumis kembali hingga layu.
- 3
Kemudian masukan bumbu dalam panci berisi ayam dan kuah kaldu ayam, biarkan mendidih lalu masukan bahan bumbu cemplungan. Beri garam, kaldu bubuk dan maggi blok masak hingga mendidih, cek rasa.
- 4
Angkat ayam tiriskan dan suwir suwir sisihkan. Penyajian : siapkan piring saji tata ketupat, soun,wortel dan ayam suwir, telur rebus,lalu siramkan kuah soto, beri taburan bawang goreng, perkedel, daun saledri, sambal, air jeruk nipis bila suka asam.
- 5
Siap di nikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar