เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเดือดใส่เกลือ น้ำมันเล็กน้อย ลวกคะน้า 1 นาที ยกขึ้นพักไว้
- 2
ผัดเส้นใหญ่ ด้วยน้ำมันเหยาะซีอิ๊วดำเล็กน้อย พักไว้, ทำแบบนี้กับเส้นหมี่เหมือนกัน พักไว้
- 3
ต้มนำให้ท่วมกระทะ ใส่หมูหมัก เครื่องอื่นๆ ผักต่างๆลงไป ปรุงรสซีอิี๊วขาว ซีอิ๊วดำเพิ่มสีนิดหน่อย ตามด้วยแป้งมัน3ชตที่ผสมน้ำ1-2ชตแล้ว ค่อยๆเทลงไปจนเหนียว
- 4
ค่อยๆใส่ไข่ไก่ลงไป ให้เป็นเส้นๆเวลาราดน้ำจะได้สวยๆน่าทาน
- 5
เตรียมเครื่องปรุงไว้ให้เรียบร้อย
- 6
เสร็จแล้วราดบนเส้นใหญ่ หรือหมี่ตามชอบเลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2807500
ความคิดเห็น