Caesar salad con pollo

Name: Caesar salad con pollo
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr pollopetto; 2 pezzo lattuga romana; 6 cucchiai olio di oliva; 1 del aceto bianco; q.b. Sale; 20 gr parmigiano; 4 fette pane casereccio; 0.5 limone; 1 cucchiaio senape; q.b. Worcester; q.b. Pepe

Paperofam @cook_9028829

Padova

Caesar salad con pollo

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Ingredienti

500 grpollopetto
2 pezzolattuga romana
6 cucchiaiolio di oliva
1del aceto bianco
q.b.Sale
20 grparmigiano
4 fettepane casereccio
0.5limone
1 cucchiaiosenape
q.b.Worcester
q.b.Pepe

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Istruzioni per cucinare

1

Lavate 2 cespi di lattuga romana. Cuocete alla piastra 500gr di petto di pollo e tagliatelo a striscioline. Dorate in poco olio 4 fette di pane casereccio a dadini
2

Fate una salsina mixando 2 uova, 1 cucchiaio di senape, 1 di salsa worcester, 6 cucchiai di olio, 1 di aceto, il succo di limone, 20g di parmigiano grattugiato, sale e pepe
3

Mixate la lattuga con il pollo e i dadini di pane e condite con la salsina preparata. Portate in tavola la Caesar salad con pollo