Polpettine di ceci

Name: Polpettine di ceci
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g di ceci lessati; qb Pangrattato; 1 uovo; 1/2 cucchiaini di curry; qb Aglio; 1 scalogno; qb Olio EVO; 500 g di salsa di pomodoro

Vera @cook_8171208

Versione vegetariana delle classiche polpettine

Polpettine di ceci

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Ingredienti

500 gdi ceci lessati
qbPangrattato
1uovo
1/2 cucchiainidi curry
qbAglio
1scalogno
qbOlio EVO
500 gdi salsa di pomodoro

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Istruzioni per cucinare

1

Frulla i ceci in modo grossolano
2

Nel frattempo trita lo scalogno e farlo imbiondire. Trita l'aglio.
3

Aggiungi ai ceci tritati lo scalogno un uovo l'aglio un po' di pangrattato il curry e mescola tutto
4

Forma le polpettine maneggiandole per bene, mettile sulla placca da forno e fai asciugare in forno per 10 minuti a 180°
5

Quando le polpettine sono dorate mettile nella salsa che avrai già messo sul fuoco a scaldare e fai cuocere per 10 minuti

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Vera @cook_8171208

il 15 ottobre 2017 18:22

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