Udang Balado

Name: Udang Balado
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang yg sudah dikupas dan dibersihkan; 1 bh serai geprek; 2 lbr daun jeruk; Gula; Garam; Air; Minyak goreng; Bumbu halus:; 10 bh cabe sayur; 5 bh cabe rawit; 2 bh tomat merah; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/4 sdt Ketumbar bubuk; secukupnya Terasi; Pelengkap:; Kacang panjang 2helai.kalo mau pake pete atau yg lain jg bisa

Bintu Ruslan Adjie @cook_5907848

Asli Sampit, sekarang domisili di Pangkalan Bun

Maaf yaa penampakan'y jelek...maqlum hape jadul ples gak bs moto bagus juga.

Lebih banyak

Udang Balado

Bintu Ruslan Adjie @cook_5907848

Asli Sampit, sekarang domisili di Pangkalan Bun

Maaf yaa penampakan'y jelek...maqlum hape jadul ples gak bs moto bagus juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2porsi

1/4 kgudang yg sudah dikupas dan dibersihkan
1 bhserai geprek
2 lbrdaun jeruk
Gula
Garam
Air
Minyak goreng
Bumbu halus:
10 bhcabe sayur
5 bhcabe rawit
2 bhtomat merah
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/4 sdtKetumbar bubuk
secukupnyaTerasi
Pelengkap:
Kacang panjang 2helai.kalo mau pake pete atau yg lain jg bisa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng udang ½matang..angkat dan tiriskan.
2

Kemudian tumis bumbu halus masukan geprekan serai dan daun jeruk yg dirobek². Tumis hingga wangi..
3

Masukan udang..aduk merata.. Jika kering tambahkan air secukupnya. Dan masak dg api sedang..masak hingga benar² matang. Jgn lupa, tambahkan pelengkap yaitu kacang panjang yg sudah dipotong².
4

Kemudian tambahi gula dan garam, angkat...sajikan..