Korean Lunch Box Ala ala

Name: Korean Lunch Box Ala ala
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi goreng ala korea:; 1/2 piring Nasi , secukupnya; 1/2 sdt Minyak wijen; 1 sdt Bubuk kari; 1/2 sdt Gochujang (hot pepper paste); 1 sdt Gochugaru (hot pepper flakes, yg kasar); 1/2 sdt Bubuk bawang putih; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 3 sdm Pipilan jagung; secukupnya Tambah naget/tempura , digoreng, dipisahkan; Secukupnya Menu side1: kimchi (ini beli hehe); Menu side2: tofu goreng kecap wijen, bahan:; secukupnya Tahu sutera/tahu telur, 1/2 lonjong dipotong; 1 sdt Minyak wijen; 1 1/2 sdm Kecap; 1 sdt Bubuk bawang; 1 sdt Air; 1/2 sdt Merica; Menu side3: telur gulung rumput laut, bahan:; 2 butir telur; 1/2 sdt Garam; 1 lembar Rumput laut kering (15*15cm)

Rakyan Widhowati Tanjung @cook_6324385

Yogyakarta, INA

Setelah nonton drakor, rasanya pengen mencoba masak lunch box ala ala Korea.. Hihi. Walaupun enggak terlalu mirip dan banyak yang dikreasikan. Banchan-nya (side menu) juga telur gulung, kimchi, dan tofu. Tapi buat orang yang newbie pengen coba menu praktis lunch box Korea, boleh dicoba :D

Note: rasanya akan asem-asem pedess, terutama kimchi, dan bau kimchi itu menyengat. Buat yg enggak kuat bau kimchi, boleh di skip.

Lebih banyak

Korean Lunch Box Ala ala

Rakyan Widhowati Tanjung @cook_6324385

Yogyakarta, INA

Note: rasanya akan asem-asem pedess, terutama kimchi, dan bau kimchi itu menyengat. Buat yg enggak kuat bau kimchi, boleh di skip.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Nasi goreng ala korea:
1/2 piringNasi , secukupnya
1/2 sdtMinyak wijen
1 sdtBubuk kari
1/2 sdtGochujang (hot pepper paste)
1 sdtGochugaru (hot pepper flakes, yg kasar)
1/2 sdtBubuk bawang putih
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula
3 sdmPipilan jagung
secukupnyaTambah naget/tempura , digoreng, dipisahkan
SecukupnyaMenu side1: kimchi (ini beli hehe)
Menu side2: tofu goreng kecap wijen, bahan:
secukupnyaTahu sutera/tahu telur, 1/2 lonjong dipotong
1 sdtMinyak wijen
1 1/2 sdmKecap
1 sdtBubuk bawang
1 sdtAir
1/2 sdtMerica
Menu side3: telur gulung rumput laut, bahan:
2 butirtelur
1/2 sdtGaram
1 lembarRumput laut kering (15*15cm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara memasak nasi goreng korea: tuang minyak wijen di wajan, masukkan nasi aduk merata. Tuang gochujang, gochugaru, bubuk kari, bubuk bawang putih, gula, garam, aduk merata. Tambahkan pipilan jagung di akhir memasak. Susun dengan naget/tempura.
2

Cara memasak tofu goreng kecap wijen: tuang minyak wijen, jangan banyak-banyak, goreng tofu seperti di gongso, tidak sampai terendam minyak. Dibolak balik, tidak usah terlalu matang karena ciri khas masakan Korea, tahunya tidak sampai kering seperti di Indonesia. Kemudian campur semua bahan bumbu: kecap, minyak wijen, bubuk bawang putih, merica, air. Siramkan di atas tofu yang sudah ditiriskan.
3

Cara memasak telur gulung rumput laut: kocok telur dan garam seperti telur dadar. Tuang tipis-tipis di teflon, ratakan. Ketika setengah matang, tempatkan selembar rumput laut di atasnya. Gulung telur perlahan. Sajikan.