Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi campur balungan; 1 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; 10 cabe rawit utuh; 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 2 sdm kecap manis; 1 buat tomat iris; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 cabe merah keriting; 2 butir kemiri; Seasoning :; 1 sdt garam; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt kayu manis; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica hitam bubuk; 1 sdt penyedap rasa sapi

Da Bun Kei @dabunkei

Pacitan, Jawa Timur, Indonesia

Edisi ngosongin isi kulkas. Masih ada sisa daging kurban kemarin, wkwk

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Da Bun Kei @dabunkei

Pacitan, Jawa Timur, Indonesia

Edisi ngosongin isi kulkas. Masih ada sisa daging kurban kemarin, wkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi campur balungan
1 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 lembardaun salam
10cabe rawit utuh
750 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
2 sdmkecap manis
1buat tomat iris
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7cabe merah keriting
2 butirkemiri
Seasoning :
1 sdtgaram
1/4 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtkayu manis
2 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica hitam bubuk
1 sdtpenyedap rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging presto 15 menit. Potong sesuai selera. Sisihkan!
2

Tumis bumbu halus dgn minyak sedikit lalu uleg. Sisihkan!
3

Panaskan 3 sdm minyak goreng tumis bumbu dan bahan lainnya. Masukkan santan kemudian daging. Tunggu hingga mendidih dan agak menyusut. Terakhir masukkan cabe rawit utuh sama irisan tomat. Sajikan :)