Couper en lamelle les courgettes, des rondelles de citron et les tomates.

Poser sur du papier sulfurisé les courgettes, le citron, les tomates cerises coupées en deux et le dos de cabillaud au-dessus. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer et mettre une pointe de piment d’espelette.

Faire cuire en papillote 25-30 min à 180 degré. Avant de servir rajouter des graines de courges et des feuilles de basilic frais. Bon appétit.