Riscossa di Natale al cioccolato
Giuro, ci ho provato in tutti i modi a stare negli schemi...ma no, proprio non ce la fò!...Penso agli interminabili pranzi natalizi pugliesi: tavolate in famiglia ricche di ogni bendidio...! Mi soffermo sullo sguardo malinconico del cugino del nipote della sorella di mia nonna (sì, qui a Natale si arriva anche al quarto grado di parentela) che con le sue intolleranze alimentari si affatica a fare slalom tra una portata e l'altra, sperando di trovare qualcosa che possa gustarsi anche lui in santa pace.
Ma non preoccuparti caro proprocugino, a te ci penso io con un buonissimo e semplicissimo dolce tutto per te, mentre le altre decine di presenti si contendono una misera fettina del superclassico panettone.
Riscossa di Natale al cioccolato
Giuro, ci ho provato in tutti i modi a stare negli schemi...ma no, proprio non ce la fò!...Penso agli interminabili pranzi natalizi pugliesi: tavolate in famiglia ricche di ogni bendidio...! Mi soffermo sullo sguardo malinconico del cugino del nipote della sorella di mia nonna (sì, qui a Natale si arriva anche al quarto grado di parentela) che con le sue intolleranze alimentari si affatica a fare slalom tra una portata e l'altra, sperando di trovare qualcosa che possa gustarsi anche lui in santa pace.
Ma non preoccuparti caro proprocugino, a te ci penso io con un buonissimo e semplicissimo dolce tutto per te, mentre le altre decine di presenti si contendono una misera fettina del superclassico panettone.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Metti a bagno per un quarto d'ora l'uva sultanina, strizzala per bene con della carta assorbente e lasciala ad asciugare su uno strofinaccio asciutto
- 2
Aiutandoti con un mix, mescola tutti gli ingredienti in una ciotola, mentre fai colare a filo l'acqua. Procedi per un un paio di minuti e comunque fin quando l'impasto non risulta denso e privo di grumi
- 3
Aggiungi l'uvetta che intanto si sarà asciugata e incorporala delicatamente nell'impasto con una spatola
- 4
Prendi una tortiera di 16-18 cm e foderala con della carta da forno che avrai passato sotto acqua corrente e strizzato per bene
- 5
Sistema l'impasto nella tortiera foderata e distribuisci abbondante granella di zucchero su tutta la superfice
- 6
Fai cuocere in forno statico a 180° per 50 minuti circa, utilizza uno stuzzicadenti per verificare la cottura. Sforna, fai raffreddare e sfogaci su, tutte le tue intolleranze!!! Buon Natale
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