Bontà per tutti

Name: Bontà per tutti
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g farina di avena; 50 g farina gialla; 50 g farina di farro (in alternativa 50g di quella per celiaci); 70 g zucchero moscovado; 80 g olio di semi; 1/2 cucchiaino lievito; 1/2 cucchiaino bicarbonato; Cannella, scorza di arancia, cioccolato fondente, zenzero

Anna Rigamonti @cook_14296589

Questa ricetta non ha radici antiche, è il frutto della mia voglia di poter offrire un biscotto di Natale anche a celiaci, intolleranti e vegani.

Bontà per tutti

Anna Rigamonti @cook_14296589

Questa ricetta non ha radici antiche, è il frutto della mia voglia di poter offrire un biscotto di Natale anche a celiaci, intolleranti e vegani.

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Ingredienti

10 minuti

100 gfarina di avena
50 gfarina gialla
50 gfarina di farro (in alternativa 50g di quella per celiaci)
70 gzucchero moscovado
80 golio di semi
1/2 cucchiainolievito
1/2 cucchiainobicarbonato
Cannella, scorza di arancia, cioccolato fondente, zenzero

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Istruzioni per cucinare

10 minuti

1

Frullare grossolanamente i fiocchi d'avena e aggiungerli alle farine, allo zucchero, al sale e al lievito.
2

Aggiungo l'olio e impasto
3

Divido l'impasto in panetti e li aromatizzo come preferisco. Creo dei biscottini e in forno 13 minuti in modalità statica a 180gradi.

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Anna Rigamonti @cook_14296589

il 27 novembre 2018 11:07

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