Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
In una ciotola lavorare uova e zucchero bene, aggiungere olio, latte, farina, lievito e cacao e amalgamare bene il tutto.
Aggiungere il cioccolato fondente sciolto, le nocciole tritate e continuare ad amalgamare.
Versare in una stampo,(cm 22) imburrato e infarinato, il composto ottenuto e cuocere a 180°C per circa 40 minuti, fare la prova stecchino.

Sfornare e fare raffreddare.
Per preparare la crema, in un pentolino setacciare farina e cacao aggiungere lo zucchero,versare il latte a filo e cuocere a fiamma bassa mescolando di continuo finché la crema non si sarà addensata.
Appena pronta spegnere e aggiungere la nutella e il cioccolato fondente e mescolare finché non si saranno sciolti.
Versare la crema così ottenuta in una ciotola, coprire con la pellicola a contatto e lasciare raffreddare.

Il composto così eliminato ridurlo in briciole, aggiungere un po' di crema e amalgamare così da ottenere un composto lavorabile simile a quello dei dolcetti tartufi.
A questo punto prendere una ciotola o una tazza(preferibilmente una ciotola semisferica, così da essere arrotondata)ricoprire con la pellicola trasparente e mettere il composto precedentemente ottenuto all'interno pressandolo bene e riporre in frigo per circa 20 minuti.