Mi radna

Name: Mi radna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 g mi kuning (celur, tos); 300 g udang; 5 ekor sotong (buang dakwat); 2 keping kek ikan (hiris); 2 batang lobak merah (belah 2, hiris nipis); 1/2 kobis kecil (potong kecil); 150 g cendawan bunashimeji; 4 ulas bawang merah (hiris); 5 ulas bawang putih (hiris); 1 inci halia (hiris); 1 Tbsp taucu; 1 tsp serbuk pati ayam; 1 1/2 liter air tapis; 3 Tbsp tepung ubi dibancuh dengan sedikit air; Garam bukit secukup rasa; Sedikit serbuk lada sulah; Minyak untuk menumis; Hirisan daun sup untuk tabur; Cili potong dan limau kasturi untuk menghidang

NaSya @cook_11934613

Mi radna

NaSya @cook_11934613

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 gmi kuning (celur, tos)
300 gudang
5 ekorsotong (buang dakwat)
2 kepingkek ikan (hiris)
2 batanglobak merah (belah 2, hiris nipis)
1/2kobis kecil (potong kecil)
150 gcendawan bunashimeji
4ulas bawang merah (hiris)
5ulas bawang putih (hiris)
1 incihalia (hiris)
1 Tbsptaucu
1 tspserbuk pati ayam
1 1/2 literair tapis
3 Tbsptepung ubi dibancuh dengan sedikit air
Garam bukit secukup rasa
Sedikitserbuk lada sulah
Minyak untuk menumis
Hirisan daun sup untuk tabur
Cili potong dan limau kasturi untuk menghidang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak di dalam periuk. Tumis bawang merah, bawang putih dan juga halia sehingga wangi.
2

Kemudian masukkan lobak merah, kobis dan juga taucu. Gaul rata.
3

Tuangkan air dan tunggu sehingga mendidih. Masukkan pula kek ikan, udang dan juga sotong. Masak sehingga udang kecut.
4

Setelah itu masukkan cendawan, serbuk lada sulah dan juga serbuk pati ayam. Perasakan dengan garam secukupnya.
5

Akhir sekali tuangkan bancuhan tepung ubi. Kacau sebati dan bolehlah dimatikan api.
6

Masukkan sedikit mi ke dalam pinggan, curahkan kuah radna di atasnya dan taburkan hirisan daun sup. Perahkan jus limau kasturi dan nikmati bersama cili potong.