ஒரு முழு கோழி • 100 கிராம் வெண்ணெய் • 3 ஸ்பூன் தேன் • 3 ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு • ஒரு முழு பூண்டு விழுது • மிளகு தூள் ஒரு ஸ்பூன் • மிளகாய் தூள் 3 ஸ்பூன் • கரம் மசாலா ஒரு ஸ்பூன் • சீரகம் தூள் ஒரு ஸ்பூன் • உப்பு • கொத்தமல்லி தழை • ஒரு வெங்காயம் •
ஒரு கப் கோதுமை மாவு • உப்பு • எண்ணெய் 3 ஸ்பூன் • தண்ணீர் தேவையான அளவு • உருளைக்கிழங்கு • ஒரு கேரட் • கடுகு ஒரு டீஸ்பூன் • ஒரு வெங்காயம் • முட்டை கோஸ்- 1/4கப் • குடைமிளகாய் சிறிது • மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு • மிளகாய் தூள் ஒரு ஸ்பூன் •
கடலை பருப்பு • எண்ணெய் • வெங்காயம் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • தக்காளி • புதினா • கொத்தமல்லி இலை • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • கரம் மசாலா • தண்ணீர் • உப்பு
அரை கப் கடலை பருப்பு • ஒரு ஸ்பூன் நெய் • சிறிதுமுந்திரி, பாதாம் பருப்பு • அரை கப் கல் கண்டு (பொடித்தது) • அரை கப் தண்ணீர் • ஏலக்காய் தூள் அரை டீஸ்பூன் • மஞ்சள் கலர் தூள் அரை டீஸ்பூன்
ஒரு கப் மைதா மாவு • கப் தண்ணீர் • முட்டை • உப்பு • சிக்கன் 250 கிராம் • எண்ணெய் • ஒரு வெங்காயம் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • ஒரு குடைமிளகாய் • மிளகாய் தூள் • மிளகு தூள்
ஒரு கப் பாசி பருப்பு • ஒரு உருளைக்கிழங்கு • ஒரு வெங்காயம் • ஒரு தக்காளி • மஞ்சள் தூள் • உப்பு • ஒரு கை புதினா • பச்சை மிளகாய் • சோம்பு சிறிதளவு • பட்டை • பிரிஞ்சு இலை • கிராம்பு •
சிக்கன் 1/2 கி • மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் • பெப்பர் சிறிதளவு • ஒரு முட்டை • உப்பு • எண்ணெய் • குடை மிளகாய் -1 • வெங்காயம் -1 • கொத்தமல்லி கீரை • சோயா சாஸ் • வினிகர் •
