Torta de peras ¡ SIN HARINA!🤩
Victoria Pazos @vicky_chef
Esta receta es una versión de peras, de la receta de @Naty Cossio la nueva Embajadora de jóvenes de la comunidad, y bien merecido lo tiene, con su esfuerzo y con cada receta riquísima que publica, inspirando a otros. Así que si aún no la conocen les invito a quese pasen a ver su perfil. La verdad está versión con peras está deliciosa, en mi casa quedaron muy satisfechas y contentas. Cuando a mi abuela le dije que estaba hecha de arroz me dijo:- Ni cuenta me di, voy a comer otro pedacito 😅❤️. La idea de las peras era para entrar en el desafío del Mercado a la mesa, pero no llegue porque me demore mucho(jajaja), preparando todo 🤭.Pero quedé muuuy satisfecha con mi torta, que es una de las cosas más importantes que es, que el cocinero (chef) quede contento con su "creación". Espero los entusiasmé y se animen a prepararla y se animen aún más cuando otra versión 😎.Bueno manos a la obra jaja❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Procesar el arroz para que los granos queden bien chiquitos(para que en la hora de comerla no se sienta el arroz en el paladar).Yo el que use fue el de la foto y Naty recomienda el Blue patna, yo el que tenía era ese y resulta muy bueno, en cambio el parboleid no(porque no se desarma)
- 2
El arroz debe quedar como en el video. Luego colocamos el arroz (procesado) en un recipiente y la taza de leche.Dejar reposar toda una noche, o hasta que el arroz absorba la leche (a mi lo que me paso es que cuando yo la fui a preparar, bien confiada en que tenía leche, cuando ya tenía pronto el primer paso, fui a abrir la heladera y para mí sorpresa no había 😳🙁.Así que tuve que esperar hasta el otro día para agregar la leche.A mí me llevó un día y medio pero lo importante es que quedó 😁)
- 3
Una vez habido conseguido eso pasamos el arroz al vaso de la licuadora junto con el resto de los ingredientes (huevos, coco, aceite, esencia de vainilla, azúcar y el polvo de hornear) y licuar bien todo para que el arroz quede bien chiquito, entre cada batido, mezclar la mezcla con una cuchara para mover, y que todo se pueda ir integrando bien.
- 4
Colocar la mezcla en una tortera/budinera y ahí coloque las peras (peladas y cortadas en cubitos,),y mandar al horno precalentado a 180-200°C durante 50 minutos aprox.
- 5
Luego esperar a que se enfríe y luego desmoldar.
- 6
Bon Appetit!!😋❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria Pazos le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta mucho cocinar, no tengo mucha experiencia pero me gusta aprender de los demás y para esto estoy acá😊. Mi deseo es llegar a ser una gran chef en un futuro no muy lejano💗🍴♨
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Budincitos de coco y pera
Ésta receta es de Stephie. Ella publicó un budín de coco y pera muy saludable. Me gustó mucho la receta porque no tiene harina de trigo ni azúcar. Ella utilizó edulcorante, a mí no me gusta su sabor así que lo sustitui por endulzante. Espero les guste.#fit #glutenfree #sintacc
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Me inspiré en la receta de Sandri 🌿 @soldeinvierno , tenía sobras de hacer leche de coco de un experimento con el kéfir que salió horrible 😅 y me dio vergüenza publicar🤦♀️ y termine tirando todo menos el coco que me había sobrado de colar la leche! Que cosa más rica la miga de la torta a pesar de que no lleva huevo no puedo creer lo rica y tierna que quedó 🤩 me sorprendió ! Le agregué una especie de crocante de nueces encima que en la foto se puede ver como más húmedo y de otro color pero las nueces casi no se notan porque las piqué bien chiquita, quedó deli🤤
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https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14631623
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