Gà rửa sạch, lọc lấy thịt, xay nhuyễn. Băm hành tỏi, hành lá, ít nước mắm, hạt nêm, ít dầu ăn vào thịt gà, quết đều lên.

Sả cắt đoạn dài cỡ chiếc đũa. Lấy thịt gà cuộn đều vào phần gốc cây sả.

Cho các cuộn nem thịt gà lên vĩ nướng (dùng bếp than, hoặc lò nướng, hoặc chiên trên chảo đều được), phết 1 lớp dầu lên nem, nướng sẽ trông ngon hơn.

Cho nem đã nướng ra đĩa thưởng thức kèm tương ớt, hoặc nước mắm chua ngọt cùng với rau. Chúc cả nhà ăn ngon 🤗