Bánh cuốn từ bánh tráng

Nguyễn Thùy Dương
Nguyễn Thùy Dương @cook_21137456
Chia sẻ

Nguyên Liệu

3-4 người
  1. 5 lạngthịt lợn xay (chọn phần có mỡ nhưng ít mỡ)
  2. Mộc nhĩ
  3. Nấm hương
  4. Bánh tráng safaco
  5. Gia vị (muối, mì chính, tiêu, giấm, đường)
  6. Tỏi, ớt băm tuỳ ý. Hành khô

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Phi hành khô. Lưu ý để hành tự chín không đảo 1-2 phút ngập dầu. Sau khi hơi vàng thì tắt bếp và đảo đều tay

  2. 2

    Thịt xay ướp gia vị theo sở thích (lưu ý không ướp quá mặn). Đảo qua cho chín cùng mộc nhĩ nấm hương xay nhỏ

  3. 3

    Bánh tráng ngâm nước (nước ngâm cho thêm dầu phi hành với 1 chút giấm tạo vị chua) cho mềm. Sau đó cho nhân và gói. Có thể gói gập đầu như gói nem hoặc không gập như bánh cuốn ngoài hàng. Cho lên bếp hấp 2-4 phút hoặc bắn lò vi sóng (kèm 1 bát nước) 15-30s

  4. 4

    Nước chấm pha theo công thức 5 nước : 1 đường : 1 giấm : 1 mắm. Cho vào lò vi sóng bắn mức cao nhất 5-10s cho ấm nóng

  5. 5

    Bày đĩa và thưởng thức

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nguyễn Thùy Dương
Nguyễn Thùy Dương @cook_21137456
vào

Bình luận

Thuy Trang Pham
Thuy Trang Pham @cook_21132755
Công thức hay quá, mai làm thử xem sao. Cảm ơn mẹ Dương nhiều

Các Món Tương Tự