Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím cắt miếng vừa ăn rồi ngâm nước muối loãng trong 5 phút rồi luộc sơ với nước sôi, để ráo nước.
- 2
Đậu hũ đem rán già rồi để riêng ra bát.
- 3
Hành tăm đập giập phi thơm rồi cho lươn vào xào sơ với một chút bột canh, bột nghệ. Để riêng ra bát.
- 4
Cà tím om với đậu hũ, thêm chút nước rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
- 5
Om tầm 15-20 cho ngấm gia vị rồi cho lươn vào, thêm nước. Chờ đến khi nước sôi lại thì cho rau thơm cắt nhỏ vào rồi tắt bếp, múc ra bát rồi thưởng thức. Trời se se lạnh nấu món này ăn với cơm nóng thì chỉ tổ tốn cơm thui:)))
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11958774
Bình luận (2)