Cà chua rửa sạch, cắt hình múi cau. Cho dầu vào chảo, đun nóng lên. Dầu sôi thì cho nhỏ lửa, cho cà chua vào đảo qua chừng 1 phút, sau đó cho một chút nước mắm vào. Đảo qua vài lần rồi đậy vung lại cho nhanh nhừ. Thỉnh thoảng mở vung đảo qua đảo lại cà chua cho đến khi nhừ thành sốt sền sệt.

Đập trứng cho vào chảo, đảo đều tay. Cho đến khi trứng quyện vào sốt cà chua thì nêm nếm cho vừa miệng. Liên tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp trứng sốt cà chua khô dần lại là được. Chúc các bạn ngon miệng❤️