Banh cam lúc lắc
Them qua tu man an
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm nhân bánh:
- Trước hết vo sạch đậu xanh nấu chín, đợi khi nguội vớt ra giã nhuyễn.
- Thêm đường trắng vào trong đậu xanh vừa giã, đun nhỏ lửa trên bếp đến khi đậu xanh khô và kết dính thành khối mịn, thì cho vani vào đảo đều.
- Đợi khi hỗn hợp trên nguội, các bạn vo tròn thành 10 phần rồi để trong tủ lạnh.
- 2
Làm vỏ bánh: Khoai lang luộc chín, giã mịn
- Trộn khoai lang với bột gạo, bột nếp cùng nước nóng và trộn đều cho tới khi dẻo mịn.
- 3
Tiếp tục chia phần bột trên thành 15 phần và vo tròn, làm dẹt và cho nhân đậu xanh vào giữa sau đó túm lại, vo tròn. Tiếp theo các bạn lăn qua mè để khoảng 1-2 tiếng sau rán với lửa nhỏ.
- 4
Lót giấy thấm dầu xuống đáy rổ rồi vớt bánh ra, đợi khi bánh thấm hết dầu các bạn xếp ra đĩa và bắt đầu thưởng thức
Các Món Tương Tự
-
Bánh rán mè khoai lang tím Bánh rán mè khoai lang tím
Bánh yêu thích của Mami nhà mình đây💜
-
Bánh rán lúc lắc Bánh rán lúc lắc
Mình làm theo công thức của SD, bánh rất thơm, vỏ giòn, nhân béo, không quá ngấy, quá ngọt, nói chung rất đáng để thử 1 lần. Vì còn dư ít bột nếp thôi nên công thức mình vẫn lẻ số như mọi khi nhé, bên cạnh mình viết lại công thức của SD khi dùng đủ 100gr bột nếp luôn nha #doivimoituan #montrangmieng #bepvang
-
-
Bánh rán - bánh cam lúc lắc Bánh rán - bánh cam lúc lắc
Thấy bánh phồng to hơn ban đầu, tròn đều và vàng ươm là thành công.
Vinh Cua -
Bánh rán lúc lắc Bánh rán lúc lắc
Bánh rán lúc lắc là món ăn bình dị mà ngon của người Hà Nội xưa, là món mà mình rất thích khi còn bé. Bánh được làm từ bột nếp, bột gạo, đậu xanh, đường.Chiếc bánh đạt là bánh vàng đều, nở tròn, để nguội không bị xẹp, vỏ mỏng và không dính nhân, lắc bánh nghe thấy tiếng lúc lắc của nhân bánh
-
-
-
-
Bánh rán lúc lắc Bánh rán lúc lắc
Có lẽ tuổi thơ mỗi người đều gắn liền với một thức quà quê nào đó. Riêng đối với tôi, bánh rán lúc lắc không chỉ là món ăn rất đỗi thân thuộc mà nó còn chứa đựng biết bao kỉ niệm thuở xưa.Chiếc bánh tròn xinh vàng ruộm, bọc ngoài lớp vừng thơm phức. Mỗi lần cầm bánh đưa lên tay, tôi lại lắc lắc nhẹ để lắng tai nghe tiếng lọc cọc của viên nhân đậu xanh nhỏ xinh bên trong. Cứ thế rồi bất giác bật cười. Bảo nó là cái bánh, mà đôi khi là đồ chơi cũng đúng.Ăn bánh hoài mà chẳng thấy chán, có lẽ cũng bởi cái vị ngọt ngọt, bùi bùi của nhân đậu xanh quyện với lớp vỏ gọi là mềm cũng đúng mà gọi là giòn cũng chẳng sai. Chỉ cần một chiếc bánh thôi cũng đủ khiến mọi kí ức ùa về...
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)