Hà Nội mùa hè nóng , mình nấu để cả nhà ăn trưa mời mọi người tham khảo nhé

Món tiếp theo trong series món Hà Nội phải tự nấu ăn mới hợp 😆 ngoài ra đây cũng là món đặc sản của mẹ mình vì thời trẻ mẹ từng bán món này ngoài vỉa hè và rất đông khách :)Bún bung có nước dùng khá đơn giản nhưng lại phức tạp ở chỗ phải chuẩn bị nhiều loại topping. Mình nấu thịt chân giò và sườn trong nồi cơm điện nên đỡ tốn thời gian.

#bepvangCái ngày mà mình ăn được bát bún bung ngon thực sự, mà đúng chuẩn Hà Nội là 2 năm rưỡi về trước. Khi mà mình quả quyết nhất định trước khi lên máy bay phải húp cho được một tô bún bung của cô Hà ở 43 Nguyễn An Ninh (không biết bây giờ cô còn mở quán không?). Sau khi sang đến xứ Ca rồi thì mình không còn tìm được hàng ăn Việt nào có bún mọc ngon như ở Hà Nội nữa (vì đa số họ toàn nêm đường và Msg rất đậm 😭😭), tưởng là phải đi đến việc đầu hàng rồi tự an ủi bản thân rằng “thôi thì về Việt Nam phải ăn bù ngày 2 bát cho bõ vậy” 😂😂Thì mình thấy ở chợ tàu có bán dọc mùng, thế là thôi đánh liều cứ mua về để học dần rồi tự nấu ăn cho thoả nỗi nhớ nhà. Lâu dần khéo phải lập cái album “Những món Hà Nội nhất định phải nấu ở nhà” mất thôi cả nhà ạ 😆😆.

Bún giò dọc mùng