Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm ốc với ớt xắt 30 phút, rồi chà rửa 3 lần cho sạch rồi bỏ vào nồi. Cho nước sấp sấp thôi đừng ngập mặt. Để sả, ớt, tiêu sọ, gừng lát, muối, đường, bột ngọt. Cho lên bếp luộc 10 phút rồi mở nồi ra sốc sốc xong nấu thêm 5 phút nữa.
- 2
Làm nước mắm sả ớt: nước mắm, sả băm (lựa sả non băm không thôi đắng), đường, tỏi băm, ớt băm, bột ngọt(xíu thôi), tắc hoặc chanh. Nêm nếm theo khẩu vị
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
Ốc luộc (ốc đồng) Ốc luộc (ốc đồng)
Món ăn gây thương nhớ ngày mưa. Ở đây mình dùng ốc bưu và ốc hút ( gạo/ đắng) Ngan le Hoang -
-
-
Ốc đắng luộc mẻ Ốc đắng luộc mẻ
Là món dễ ăn_ tuy không lạ nhưng ăn một lần khó quên hương vị của nó. #bepvang. Vũ Nguyễn -
-
-
Ốc Móng Tay Xào Sả Ớt Ốc Móng Tay Xào Sả Ớt
#tatnientaigiaHôm này là lên nhà dì mình chơi, sáng sớm dì đi chợ Bình Điền thấy ốc tươi còn sống thích quá mà rẻ nữa có 40k/kg thôi nên mua về cho mấy chị em mần ăn. Nguyễn Hoàng Yến -
ỐC gạo xào sả ớt ỐC gạo xào sả ớt
Là món ăn vặt của người Huế, nói đúng hơn là món ăn chơi phổ biến được lòng của các O, các chị ... bởi vị beo béo của thịt ốc, cay nồng của ớt-gừng, the the của sả sẽ khiến ta nhớ mãi một món ăn dân dã bình dị nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng khó lòng cưỡng lại được ... làm người ăn không muốn dừng tay, cứ hết con này đến con khác. Vì lẽ đó mà người ta bảo đây là món "gây nghiện" quả không sai chút nào 👍👩❤️👩#bepvang Hoàng Thị Tố Hà
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13470056
Bình luận