Ốc đắng luộc sả ớt

Ngậm
Ngậm @tieuthamtham_221294
Sài Gòn

Ăn nhẹ trước khi ngủ

Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
2 người
  1. 1 kíốc đắng
  2. Sả cây, ớt, gừng, tiêu sọ, muối, đường, bột ngọt, nước mắm

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Ngâm ốc với ớt xắt 30 phút, rồi chà rửa 3 lần cho sạch rồi bỏ vào nồi. Cho nước sấp sấp thôi đừng ngập mặt. Để sả, ớt, tiêu sọ, gừng lát, muối, đường, bột ngọt. Cho lên bếp luộc 10 phút rồi mở nồi ra sốc sốc xong nấu thêm 5 phút nữa.

  2. 2

    Làm nước mắm sả ớt: nước mắm, sả băm (lựa sả non băm không thôi đắng), đường, tỏi băm, ớt băm, bột ngọt(xíu thôi), tắc hoặc chanh. Nêm nếm theo khẩu vị

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Ngậm
Ngậm @tieuthamtham_221294
vào
Sài Gòn
Thích dao bếp
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Các Món Tương Tự