Đây là hộp tương đậu, có bán ở Lotte Mart hoặc bán online. Thịt ba rọi xắt dây dài, miếng dày. Mình ướp 3 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh tương đậu, chà xát cho đều các mặt của miếng thịt. Để ngăn mát tủ lạnh qua hôm sau mới nướng.

Tương đậu khá đặc, mình để tủ lạnh càng đặc hơn nên khi múc ra chấm mình pha thêm nước. Vd cho 1 người dùng 1 muỗng canh tương đậu + 1 muỗng canh nước, cho vào microwave quay 2’ cho nóng, khuấy đều là được. Múc ra đĩa làm sốt chấm. Tương này mặn và chỉ cay rất nhẹ, ai thích cay nhiều thì thêm ớt bằm vào nhé.

Lót giấy bạc vào vỉ để nướng xong khỏi phải rửa 🤣 Mình để 180 độ 20’, sau đó lật lại kiểm tra, để thêm 10’ nữa là vừa vàng, bên trong thịt vẫn mềm ngọt không khô. Tuỳ nồi nhà bạn ntn mà chỉnh thời gian phù hợp nhé. Lấy thịt ra xắt miếng dày.

Rau ăn kèm kiểu Hàn: xà lách xoăn, lá mè HQ hoặc lá tía tô xanh, không có thì thay bằng tía tô VN đỡ cũng được 😂 Khi ăn thì xoè tay ra, để rau lên tay, để miếng thịt vào rau, túm lại 1 túm, chấm tương rồi cứ thế cho vào miệng thôi, ăn bốc bình dân 😁