Trứng luộc chín, ngâm nước lạnh cho dễ bóc rồi để đó, tiếp đó khoai tây carrot hấp chín, rồi xay nhuyễn.

Bắc nồi cho nước lọc vào, đợi nước sôi cho rau củ vừa xay + bột cari, nước cốt dừa(hoặc sữa đặc).

Khi tất cả sôi đều lại với nhau rồi thì cho, muối hồng, xíu nêm, nêm nếm lại, cuối cùng bỏ trứng cút vừa bóc bỏ vào, đậy lắp hạ lửa nhỏ đợi sôi thêm 2,3p tắt bếp là xong.