Áp chảo phần da của thịt xém cạnh,sau đó luộc chần trong 30p

Vớt thịt,rửa sạch với nước,cắt thành hình vuông 3x3cm

Chảo dầu nóng cho đường vào tạo màu,sau đó bỏ thịt vào xào săn,đổ 1l nước và cho các gia vị vào ninh lửa vừa trong 30p

Chuẩn bị nồi hấp,thịt xếp vào đĩa,cho vào nồi hấp trong 1h,giữ lại nước sốt trong chảo

Thịt chín,nước sốt nêm nếm cho vừa khẩu vị,nấu sệt hoặc pha một ít bột năng,rưới đều nước sốt lên thịt

Xong rồi,ăn cơm thôi😋