Bánh bao phômai
Bánh bao là món ăn quen thuộc với người dân Việt. Những ngày dịch dã không đi được ra ngoài ăn sáng thì những chiếc bánh bao này sẽ thay đổi những bữa ăn sáng mỳ tôm cho gia đình bạn.
#bepvang
Bánh bao phômai
Bánh bao là món ăn quen thuộc với người dân Việt. Những ngày dịch dã không đi được ra ngoài ăn sáng thì những chiếc bánh bao này sẽ thay đổi những bữa ăn sáng mỳ tôm cho gia đình bạn.
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ta cho men nở và sữa tươi vào với nhau và cho nghỉ 5p rồi đổ hỗn hợp trộn với bột trong lúc nhồi bột ta cho thêm ít muối và bơ vào nhồi cùng. Sau khi nhồi bột mịn không vón cục lại với nhau chúng ta cho bột nghỉ 1 tiếng.
Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại và để chỗ thoáng mát. Mình hôm nay nhồi bột sớm nên mình bỏ tủ lạnh.
- 2
Phần nhân bánh ta đem nấm tai mèo đi ngâm nước cho nó nở ra rửa sạch đem đi cắt nhỏ (mình bỏ máy xay luôn) cà rốt rửa sạch cũng cho xay luôn cùng mấm tai mèo và hành tím.
Tất cả hỗn hợp nấm cà rốt hành tím xay xong cho vào âu trộn cùng thịt, ngô ngọt, gia vị cho vào cùng trộn đều.
Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
- 3
Trộn tất cả phần nhân bánh lên và vắt tròn nhân lại cho trứng cút ở giữa. Bạn nào thích ăn phômai khéo sợi thì cho 1 ít vào giữa nhé.
- 4
Sau 1 tiếng mình lấy phần vỏ bánh ra nhồi lại cho hết khí ở trong bột và chia đều bột. Mình thì cứ vắt được bao nhiêu nhân thì mình chia bấy nhiêu phần bột.
Rồi bắt tay vào gói bánh thôi. Cán phần bột ra đều rồi bỏ nhân vào và vo tròn lại là được (mình k có hoa tay nên làm k được đẹp) nên quan điểm bánh bao cứ tròn là được hihi. Và thành phẩm của mình là những chú bánh bao núc ních. Mình làm bánh to lắm. 1kg4 bột đã nhồi mà mình làm được có 11 cái bánh thôi
- 5
Lúc lót bánh nếu nhà bạn nào có lá chuối lót là chuẩn nhất không thì mình lấy giấy nến hoặc giấy trắng cũng được nhưng giấy trắng hay bị dính.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Cách làm 30 cái bánh bao ( nhà ít người thì chia đôi bột ra làm 2 lần cũng ok)
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Mình rất thích ăn bánh bao nhưng mua bánh bên ngoài thì sợ nhân bánh không đảm bảo chất lượng, nên tự làm là đảm bảo nhất🤗
-
Bánh bao bí đỏ Bánh bao bí đỏ
Chắc hẳn mọi người ai cũng từng thưởng thức món bánh bao, nhưng nay chỉ thay đổi 1 chút thêm bí đỏ vào phần vỏ bánh là đã có món bánh bao bí đỏ ngon tuyệt rồi, thay đổi 1 chút và cùng gia đình thưởng thức món bánh bao bí đỏ nóng hổi trong tiết trời mùa đông nhưng ấm áp vô cùng #ngon_bất_ngờ
-
Bánh bao truyền thống Bánh bao truyền thống
Bánh bao hẳn quá quen thuộc rồi các bác ha 🤣
-
Bánh Bao sữa (ăn chay được) Bánh Bao sữa (ăn chay được)
Buổi tối đang xem phim mà thèm bánh bao nóng nhâm nhi là lao vào bếp lấy đồ dùng ra,vừa xem phim, vừa nhào bột, và đợi bánh ăn trong vài tập phim hấp dẫn.
-
Bánh bao nhân thịt Bánh bao nhân thịt
Bánh bao nhân trứng, thịt không chỉ ngon, dễ ăn mà cả cách làm cũng vô cùng đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có thể tự làm bánh bao cho gia đình mình thưởng thức.
-
Làm bánh bao chuột xinh đón năm mới nào ! Làm bánh bao chuột xinh đón năm mới nào !
Năm 2020 , các bạn chuột lên ngôi, mình cùng biến tấu những chiếc bánh bao sữa thành hình những chú chuột con xinh xắn nhé
-
Bánh bao trà xanh nhân phomai Bánh bao trà xanh nhân phomai
Do được các bé con nhà mình nhiệt tình chén ủng hộ nên mình lại tiếp tục serie các món bánh bao từ bột Mikko (các bánh mình đã làm và chia sẻ trên đây rồi: bao thanh long, bao bí đỏ, bao nhân khoai lang, bao nhân xúc xích)#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)