Hủ tiếu Nam Vang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xương ống chặt 4-5 miếng rửa sạch hầm với 3 lít nước, củ cải trắng cắt khúc. Vớt sạch bọt rồi cho hành tây cắt múi cau, 3-4 củ hành tím nướng vô cho thơm, tim heo rửa sạch cho vô luộc chín rồi vớt tim ra. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, xiu nước mắm, bột ngọt, miếng đường phèn. Hầm xương mềm rồi nêm nếm cho vừa ăn.
- 2
Làm nóng dầu ăn cho tỏi băm vô phi thơm rồi vớt tỏi ra, cho thịt xay (ướp với xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hành tím băm) vô xào săn.
- Bắc nồi nhỏ luộc tôm, xong lột vỏ
- Tim heo cắt lát mỏng
- Trứng cút luộc chín bóc vỏ
- Rau, giá rửa sạch
- Hủ tiếu trụng mềm
- 3
Cho giá, Hủ tiếu vào tô, chan nước dùng nóng, cho lên 1 muỗng thịt nạc xào, vài con tôm, vài lát tim heo, trứng cút, 1 muỗng tỏi phi và hành lá, xíu tiêu cho thơm.
Các Món Tương Tự
-
-
Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang
#bepvang Một món ăn sáng khá quen thuộc với người miền Nam. Món ăn được kết hợp giữa sợi hủ tiếu, tim, mực, tôm, trứng cút, sườn non, thịt heo xay cùng với nước dùng đậm đà . Mình chỉ chia sẻ cách nấu của mình chứ không phải món hủ tiếu Nam Vang chính hiệu đâu nha 😁
-
Hủ Tiếu Nam Vang Hủ Tiếu Nam Vang
Tô hủ tiếu nam vang nhà làm luôn ngon, chất lượng và an tâm nà#vaobepvuive#bepvang#onhanauan
-
-
-
Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang
#Daisucookpad2022 #bepcomnha#ebepvangXuôi về phương Nam quanh năm nắng ấm, ẩm thực Sài Gòn là sự cọng hưởng và giao thoa ẩm thực từ khắp các vùng miền trong cả nước. Tuy nhiên, có thể nói, Cơm tấm và Hủ tiếu Nam Vang là hai món đặc trưng nhất của Sài Gòn. Hôm nay mình làm món Hủ tiếu Nam Vang nha
-
Hủ Tiếu Nam Vang Hủ Tiếu Nam Vang
Hủ Tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến, miền Tây_nơi giao thoa giữa văn hóa Kinh - Hoa - Khơ Me. Vì thế mà món Hủ Tiếu Nam Vang đã du nhập vào; dần dần được người dân miền Nam, đặc biệt là miền Tây chế biến cho phù hợp với khẩu vị của mình. Nhưng không vì thế mà mất đi cái vị vốn có của hủ tiếu chính gốc ở Nam Vang...
-
-
-
-
Hủ Tiếu Nam Vang Hủ Tiếu Nam Vang
Hủ tiếu có nguồn gốc từ Campuchia, được người Hoa chế biến lại và Việt Nam ta kế thừa. Hủ tiếu là món ăn ai cũng thích, xuất hiện trong các quán ăn đường phố và cả nhà hàng sang trọng. Và có một loại hủ tiếu thơm ngon nức tiếng đang chờ bạn thưởng thức, đó là hủ tiếu Nam Vang. Hủ tiếu Nam Vang với điểm đặc biệt là nước dùng thịt bằm nhỏ, làm cho phần nước dùng thêm ngon ngọt, hấp dẫn người ăn.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận