Xíu mại bọc trứng cút
#bepvang
Những viên xíu mại bọc trứng cút tròn tròn,thơm ngon,đậm đà,hấp dẫn chắc chắn tụi nhỏ thích mê.😍😘🥰
Xíu mại bọc trứng cút
#bepvang
Những viên xíu mại bọc trứng cút tròn tròn,thơm ngon,đậm đà,hấp dẫn chắc chắn tụi nhỏ thích mê.😍😘🥰
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành tím và tỏi lột vỏ,rửa sạch rồi băm nhuyễn.Hành tây lột vỏ,rửa nước cho sạch rồi cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ.
– Hành lá cắt rễ,nhặt và rửa sạch,cắt nhỏ.Cà chua bỏ cuống,rửa sạch,cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ.
– Củ sắn lột vỏ,rửa sạch,cắt nhỏ.Ngò rí cắt gốc,nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Tỏi sau khi băm nhuyễn phi thơm trên chảo dầu, tỏi vàng vớt ra chén.
- Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.
- 2
Cho thịt bằm hoặc xay vào tô lớn,cho thêm hành lá cắt nhỏ vào,hành tây cắt hạt lựu,hành tím băm,tỏi phi vàng,củ sắn,nêm vào 1 muỗng cafe bột ngọt,1 muỗng cafe hạt nêm,½ muỗng cafe nước mắm, ½ muỗng cafe đường,½ muỗng cafe tiêu,1 muỗng cafe dầu mè,1 quả trứng gà và trộn thật đều các nguyên liệu trên với nhau.
- 3
Tiếp đó xé nhỏ lát bánh mì rồi cho vào hỗn hợp thịt đã trộn,dùng muỗng trộn đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành một hỗn hợp có mùi thơm và độ kết dính tương đối là được.
Ướp thịt với gia vị trong ít nhất 15 phút để thấm,khi nấu món ăn mới đậm đà.
- 4
Sau khi ướp thấm gia vị,đeo bao tay vào rồi chia thịt thành những phần nhỏ sau đó ấn dẹt rồi cho trứng cút vào rồi vo tròn từng viên thịt lại,thịt kết dính chắc,không rã ra khi chạm vào là được.Nếu không viên kỹ thì miếng xíu mại sẽ nhanh rã khi hấp.Vo tròn từng viên thịt cho đến khi hết hỗn hợp thịt.Cho nước vào nồi xửng nấu sôi, xếp các viên xíu mại lên đĩa,cho đĩa xíu mại vào xửng hấp rồi đậy nắp hấp trong 20-25 phút để xíu mại chín.
- 5
Cho chảo lên bếp,cho dầu ăn rồi phi thơm hành băm nhuyễn,cho cà chua đã băm vào xào.Khi cà chua đã mềm thì tiếp tục cho hành tây cắt hạt lựu vào,đảo đều, thêm 1 chút nước lọc để nước sốt có độ sệt sệt,nêm thêm 1 muỗng hạt nêm,1 muỗng bột ngọt,1 muỗng đường,có thể thêm 3 muỗng cafe tương cà rồi đảo đều hỗn hợp nước sốt đến khi sánh lại nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Sau khi sốt cà chua đã sánh lại thì cho các viên xíu mại đã hấp chín vào.
- 6
Sau khi cho các viên xíu mại vào,trở nhẹ tay để nước sốt thấm vào thịt.Nấu cho đến khi thịt hòa quyện cùng nước sốt đậm đà thì tắt bếp.
Gắp xíu mại ra đĩa, rưới lên nước sốt cà chua lên rồi mời mọi người thưởng thức cùng bánh mì nóng giòn hoặc cơm nóng thì tuyệt vời lắm nha.
Các Món Tương Tự
-
Xíu mại Xíu mại
#bepvangNhững viên xíu mại tròn trịa,đầy đặn,đậm đà,mềm ngon,có vị thơm béo vừa phải,vị ngọt tự nhiên của thịt,vị béo của trứng nấu mềm hài hòa trong vị chua chua,ngọt ngọt của cà chua càng làm cho món ăn thêm tròn vị và hấp dẫn hơn khi ăn kèm với bánh mì hay cơm trắng đều ngon nhé!
-
Thịt kho trứng cút với nước dừa tươi Thịt kho trứng cút với nước dừa tươi
#bepvangThịt kho trứng cút với nước dừa tươi thơm ngon,đậm đà cho bữa cơm thêm hấp dẫn và ngon miệng. -
Bữa cơm gia đình 61 Bữa cơm gia đình 61
#ebepvangDù cho cuộc sống có những bộn bề,lo toan đến đâu,thì bữa cơm gia đình vẫn tròn đầy những bình yên và luôn có những giây phút ngọt ngào bên những người thương yêu.❤❤❤Bữa cơm gia đình nhà mình gồm có:- Gỏi xoài khô bò ăn kèm bánh phồng tôm chấm nước mắm chua ngọt- Xíu mại- Rau muống luộc chấm nước mắm ớt- Canh nước rau muống luộc- Tráng miệng thanh long ruột đỏ -
Trứng ngâm nước tương Trứng ngâm nước tương
#bepvangTrứng ngâm nước tương có vị đậm đà,đơn giản dễ làm mà lại rất ngon miệng.Thưởng thức cùng cơm nóng thì tuyệt vời lắm luôn.🥚🍚🥣 -
Trứng ngâm nước tương Trứng ngâm nước tương
#comnhadongian Trứng ngâm nước tương với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn lạ miệng, kích thích vị giác. Trứng ngâm nước tương có màu sắc bắt mắt, đậm đà, béo ngậy, cực kì đưa cơm 😋
-
Chả lụa kho trứng cút Chả lụa kho trứng cút
Chả lụa thơm, dai dai , đậm đà với những quả trứng cút nhỏ xinh . Khi ăn rưới 1 chút nước kho vô cơm nóng thì ngon hết sẩy 😋#bepvang -
Chả trứng hấp Chả trứng hấp
#vaobepvuiveChả trứng hấp dân dã nóng hổi, thơm lừng với lớp trứng vàng óng có vị đậm đà thơm ngon. -
Mì trứng xào mực và thịt xá xíu Mì trứng xào mực và thịt xá xíu
#bepvangMì trứng xào mực và thịt xá xíu đậm đà,thơm ngon.Với sợi mì trứng dai mềm,kết hợp với thịt xá xíu,mực tươi ngọt tự nhiên cùng nấm,cà rốt và giá giòn giòn rất ngon miệng. -
Trứng cút chiên sốt mắm tỏi Trứng cút chiên sốt mắm tỏi
#ngauhungvoitrungVới món trứng cút chiên sốt mắm tỏi thơm ngon cả nhà mình ai cũng thích.😋 -
Thịt ba rọi kho trứng cút Thịt ba rọi kho trứng cút
#duvisautetNhà còn miếng thịt ba rọi mua đợt tết mà ăn luộc hoài cũng ngán nên kho với trứng cút ăn cơm là ngon hết sẩy luôn nha.hihi.Nhờ vậy mới hết miếng thịt ba rọi nè. -
Bánh mì sanwich trứng ốp la bơ trái Bánh mì sanwich trứng ốp la bơ trái
#ebepvangBữa sáng thật tiện lợi nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.Bánh mì sanwich trứng ốp la bơ trái là món ăn đơn giản,thơm ngon,béo béo mà cả nhà ai cũng thích.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận