Cháo mực
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch sườn non và trụng qua nước sôi bỏ thêm xíu muối, sau đó rửa sạch lại 1 lần nữa.
- 2
Tôm khô ngâm và rửa sạch.
- 3
Mực nướng sơ cho thơm, sau đó xé sợi nhỏ.
- 4
Gạo nếp + tẻ rửa sạch. Sau đó lấy chảo cho xíu bơ vào, phi thơm hành tím băm + gừng thái sợi, cho gạo vào xào sơ cho săn hạt gạo.
- 5
Nấm rơm rửa sạch chẻ đôi. Huyết rửa sạch cắt miếng nhỏ.
- 6
Bắc nồi nước lên bếp cho lần lượt sườn non, mực, tôm khô, hành tây, gạo vào. Hầm đến khi gạo chín nhừ, nở đều, sau đó cho nấm rơm và huyết vào, nêm nếm vừa ăn tắt bếp.
- 7
Cho giá vào tô, múc cháo vào, rắc lên hành ngò thái nhuyễn, tiêu, gừng thái sợi, thêm vài lát ớt. Ăn kèm với giò cháo quẩy là hết sẩy con bà 7. Chúc cả nhà ngon miệng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cháo Mực Khô Cháo Mực Khô
Một món ăn rất hợp với tiết mưa lạnh bão bùng thế này. Cháo nấu với nước hầm xương, tôm khô vị ngọt tự nhiên, mùi mực khô đặc trưng không hề tanh vì đã có gừng vừa thơm vừa ấm bụng.#bepvang
-
Cháo sườn Cháo sườn
#duvisautetMùng 5 Tết!Ở nhà với mẹ thiệt là "mệt mỏi" quá à! Vì thường ai cũng ăn xong rồi mới ngủ trưa. Còn nhà mình mẹ để 3 bố con ngủ hết trưa rồi mới được dậy ăn nà! Cũng bởi để ăn được món "Cháo sườn" thì mẹ còn phải bày đồ ra làm "Giò cháo quẩy" nữa đó!😁. Nhưng mà cái kết cũng thiệt là xứng đáng vì 3 bố con vừa ăn cháo, vừa ăn quẩy lại vừa tấm tắc khen quẩy quá là ngon nha! Làm mẹ vui...😄
-
Cháo khô mực Cháo khô mực
Nhà có nhiều khô mực nên mình quyết định dọn tủ bằng món cháo khô mực. Vẫn nhanh, vẫn gọn và cũng dễ ăn.
An Pham -
Cháo khô mực Cháo khô mực
Nhà còn 1 tô cơm nguội từ tối qua. Lục tủ lạnh vẫn còn ít khô mực, tôm khô nên mình nghĩ ngay món cháo mực để xử lý tô cơm nguội 😆😆😆😆Cháo mực khô cho vị ngọt rất riêng, vừa lạ miệng, vừa thơm ngon lại rất dễ ăn và lành.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận