Gỏi gà măng cụt
Nghe nói món này từ Bình Dương Đồng Nai gì đó, cũng lâu rồi, mà tự nhiên năm nay hót ghê luônnn. Thế là mình cũng đu trend xem sao 🤣🤣
Gỏi gà măng cụt
Nghe nói món này từ Bình Dương Đồng Nai gì đó, cũng lâu rồi, mà tự nhiên năm nay hót ghê luônnn. Thế là mình cũng đu trend xem sao 🤣🤣
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà cho vào nồi nước rồi đun sôi, cho vào 1 củ hành tím, 1 muỗng canh hạt nêm. Nước sôi thì hạ lửa để sôi lăn tăn thôi. Đậy nắp luộc 10' rồi tắt bếp, để gà trong nồi thêm 15' nữa là gà vừa chín. Vớt ra ngâm vào nước đá cho nguội và giòn da, rồi lấy ra để ráo, xé thịt.
Hôm nay có sẵn con gà ủ muối trong tủ lạnh nên mình đem xé thịt trộn gỏi luôn!
- 2
Hành tây thái sợi mỏng. Cà rốt bào sợi. Rau răm nhặt lá rửa sạch.
- 3
Thành phần quan trọng là măng cụt xanh đây! 200g măng cụt gọt vỏ này là 100k đó, mắc thấy ghê chưa. Nghe nói là do công gọt vỏ và tiền nước (để trôi mủ trong lúc gọt) đó. Ăn một lần thôi chứ mắc quá, lần sau trồng cây măng cụt luôn mới dám ăn lại haha.
Thái lát trái măng cụt non này ra thành từng lát dày nha.
- 4
Pha nước mắm trộn gỏi:
1 muỗng canh tỏi bằm, 1-2 trái ớt bằm, trộn vào 4 muỗng canh nước nóng cho thơm mùi ớt tỏi. Sau đó thêm vào 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 2-4 muỗng canh nước cốt chanh, tuỳ khẩu vị ăn chua của bạn nhé.
- 5
Hành động thôi!
Cho tất cả các thứ vào thố, cho nước mắm đã pha vào (chừa lại ít để chấm), trộn đều rồi dọn ra đĩa, rắc hành phi lên là xong.
Ăn thử xem món gỏi đang nổi như cồn này ngon không nhé ;)
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
#traingonvaomua#GlobalApron2024Món này mình làm vào mùa măng cụt năm ngoái, khi cơn sốt món này được đẩy lên thành hot trend. Là một món đặc sản của vùng đất Bình Dương, gỏi gà măng cụt kết hợp vị chua cay mặn ngọt vừa đủ, thêm độ giòn ngọt của măng cụt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Sẵn có khế nhà trồng nên mình thêm vào luôn, rất hợp và ngon
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
Gỏi măng cụt!(hay còn được gọi là gỏi Nữ Hoàng ( đặc sản Bình Dương))#goimangcut#mongoi
-
-
Gỏi Ốc Dấm Gỏi Ốc Dấm
Một buổi sáng dậy thật sớm, mình đã chạy ra bến cá, nơi những chiếc ghe tàu đi đánh bắt qua đêm, khi về hay cập bến tại đây. Buổi sáng nơi đây thật nhộn nhịp đủ các loại tôm, cá, ốc, ghẹ... bạn sẽ bắt gặp những chú ghẹ bò lổm nhổm, mực thì vẫn còn thở... quang cảnh nhẹ nhàng mặc dù đông người rộn ràng mua và bán mớ cá mớ tôm. Cũng là lúc mặt trời dần mọc lên... Tự nhiên thấy vui lắm!❤
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
Tình cờ trong một chuyến đi về lai thêu Bình dương mình thấy những trái mắng cụt còn sống được người dân ở đây tách vỏ để ăn mình nảy sinh làm món gỏi gà măng cụt
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
Mùa hè nóng bức, những bữa ăn cũng trở nên khó nuốt bởi vị giác chẳng còn linh hoạt. Nào, cùng làm mát mùa hè, đánh thức vị giác với món khai vị nào.Gắp một miếng măng cụt chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn hòa với vị ngọt béo của thịt gà, mùi thơm lừng của đậu phộng và rau thơm, vị cay thanh của rau răm, vị cay nồng của nước mắm tỏi ớt sẽ thấm vào đầu lưỡi và âm thanh giòn tan của đậu phộng, bánh tráng…#ebepvang#bepcomnha#beplairai#beptuoitho
-
-
Gỏi đu đủ tôm thịt Gỏi đu đủ tôm thịt
Trong nhà có nguyên liệu gì thì mình sẽ suy nghĩ xem làm được món gì,và nhà mình có trái đu đủ mình sẽ làm món gỏi đu đủ vì lâu rồi cũng chưa được ăn
-
-
Vịt xáo măng Vịt xáo măng
Ở miền Bắc mùa xuân là mùa măng, măng ống tươi được bà con luộc hầm nhiều tiếng đồng hồ, sau đó xiên thành tép bán ngoài chợ vùng cao. Loại măng này khi mới luộc mùi nó thơm và ngọt vô cùng. Nếu mua được măng mới chấm mắm tôm hay chấm muối vừng thì ngon tuyệt hảo. Còn muốn được ăn món măng hầm quanh năm thì chỉ cần để thật ráo nước, chia bữa và bỏ ngăn đá.
-
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
#Vietnamfoodtour Gỏi gà măng cụt với sự kết hợp của vị béo ngọt của thịt gà, với măng cụt giòn giòn;chua chua; ngọt ngọt , với vị bùi bùi; thơm lừng của đậu phộng và rau thơm , vị chua cay của nước mắm trộn gỏi. Tạo nên một món gỏi thơm ngon , lạ miệng, độc đáo cho mùa hè . Thấy món này đang sốt MXH nên mình làm thử cho gia đình thưởng thức 😊
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận