Mực xào chua ngọt

thobabysieuquay
thobabysieuquay @bunnybaby
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
2 người
  1. Tuỳ chọn
  2. Cà chua
  3. Dưa leo
  4. Ớt chuông
  5. Thơm
  6. 1/2(hoặc có thể hơn 1 tí) Bông cải xanh - giúp có nước và không khét
  7. Hành tây hoặc hành lá
  8. Gia vị
  9. Tỏi (Không dùng nếu dùng hành tây)
  10. Tiêu
  11. Hạt nêm
  12. Bột ngọt
  13. Dầu mè (Không bắt buộc)

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Chuẩn bị nguyên liệu

  2. 2

    Cà chua cắt làm 4. Dưa leo cắt xéo. Bông cải cắt ngắn.

  3. 3

    Đối với mực nang, cắt tầm 4-5cm.

  4. 4

    Lựa chọn nấu với hành lá: Cắt hành 3-4cm.

  5. 5

    Đập tỏi bằm, bỏ lên chảo phi thơm khoảng 5-6s (Không để đổi màu)

  6. 6

    Bỏ mực vào xào hơi săn (tái tái). Sau đó đổ lại ra tô.

  7. 7

    Cho dầu ăn vào chảo, xào bông cải cho tới khi gần mềm.

  8. 8

    Bỏ cà chua vào, xào tới khi gần mềm (hoặc cứng hơn 1 tí, tùy ý thích).

  9. 9

    Bỏ dưa leo vào cuối cùng, xào sơ vài lần rồi cho mực vào.

  10. 10

    Trong lúc đó, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Xào tới khi mực săn lại (cắn vào thấy sực sực dai dai là ổn).

  11. 11

    Tắt bếp bỏ hành lá vào, xào qua lại vài lần cho chín hành. Bỏ tiêu vào. Hoàn thành

  12. 12

    Lựa chọn nấu với hành tây: cắt lát hành tây

  13. 13

    Không bỏ tỏi, xào hành tây đầu tiên. Còn lại các bước như trên.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
thobabysieuquay
thobabysieuquay @bunnybaby
vào

Bình luận

Dibee
Dibee @dibee
Nhìn ngon quá nè em! Chị thích món này ăn bắt cơm lắm! 1 món thôi cũng đủ 😋

Các Món Tương Tự