Thốt nốt là loại cây nhiệt đới, cùng họ cau, thân cao đến 30m. Cây thốt nốt trồng nhiều ở An Giang. Trái thốt nốt khi chặt ra, bên trong thấy nhiều "múi" có cơm trắng như cơm dừa non. Thốt nốt tươi ăn mát, giòn. Giữa múi có nước vị gần giống nước dừa.Mùa thốt nốt thường từ tháng 11 đến tháng 5 âm lịch. Để làm đường thốt nốt, người dân ở An Giang, chủ yếu là đồng bào Khơ me, buổi sáng leo lên ngọn cây cao, cắt ngang nhị hoa đực rồi vừa vuốt, gõ, hứng lấy nước mật hoa chảy ra. Nhiều ngày như vậy để thu được mật hoa thốt nốt, rồi sên trên lửa nhỏ đến khi được đường thốt nốt sền sệt, màu như mật ong và có mùi thơm. Nếu đổ vào khuôn, phơi khô thì được các viên đường thốt nốt tròn. Đường thốt nốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khoẻ.Thốt nốt tươi đem rim với đường thốt nốt, thành món giải khát thơm ngon. Bạn đã thử chưa?

Mùa đào đang rộ tự làm cho mình một hũ đào tươi ngâm nguyên chất cho vào tủ lạnh. Thỉnh thoảng pha trà đào uống giải nhiệt.

Đây là món ăn rất dễ làm nhưng ăn rất ngon. Trước giờ mình chỉ biết đường thốt nốt thôi, nhưng thốt nốt tươi nấu chè cũng rất hấp dẫn.

Những trái thốt nốt đã được cắt sạch vỏ, nước cốt dừa, đường thốt nốt đã tạo nên một món chè độc đáo đượm hương vị béo ngậy của nước dừa, vị ngọt thanh của đường, sự mềm dẻo của các lát thốt nốt.

Khi mùa đào chín rộ, mình ngâm để dành dùng dần. Đào làm được khá nhiều món ngon : trà đào, rau câu, bánh mousse,bánh tart, mứt, sinh tố....

1kg thốt nốt (100k) đủ 6 người ăn, chế biến trong 20p

Mùa này uống trà đào thì không gì tuyệt bằng đúng không cả nhà? Ngâm đào để dành dùng dần vừa tiện vừa tiết kiệm thời gian 😍😍#giainhietmuahe

Mùa đào đang rộ dự định là mua đào về làm đào ngâm uống trà đào mà cuối cùng lại thành ra bánh đào, vẫn chưa có đào ngâm để uống 😥😥😥 #bepvang

Đối với sinh viên,việc bỏ ra 30-40 chục nghìn để mua 1 ly trà đào uống trong ngày hè oi bức là quá xa sỉ. Vậy tại sao chúng ta không thử tự tay làm,vừa đảm bảo an toàn chất lượng,vừa rẻ và tiết kiệm.Cùng Huyền vào bếp và xem công thức làm đào ngâm để pha trà uống giải nhiệt nhé ^_^#bepsinhvien

Mùa hè nóng nực và oi bức khó chịu, được ăn một ly thốt nốt dằm đá bào lạnh thì mát làm sao!!!Đồ nhà tự làm vừa không sợ dơ, vừa chẳng sợ hoá chất. Đã vậy còn luôn tươi ngon

Đáo làm theo kiểu này vừa mau lại ngon và cất tù lạnh pha nước cùng gói trà đào uống dần mát ngọt ngào luôn #ebepvang

Tháng 6, mùa đào hay sao ấy mà ngoài đường, ngoài chợ đào bày bán tươi roi rói, đỏ hồng rất đẹp. Mua về làm đào ngâm pha chế cùng trà đào là giải khát số dzach cả nhà nhé. Hãy cùng mình làm thử món này nha mọi người.